中華料理的種類豐富，各個地區都有不同的食品，所以我們可能只是對本地區的食品熟悉，對外國人來說也是這樣，他們沒有了解我們的食品中國菜很奇怪甚至能感覺到各種看法，比如中國菜炒的菜，一些外國人覺得炒蔬菜是過度烹飪，蔬菜沒有營養
在海外的問答論壇上，有一個外國人的話題是“吃中國菜最關注的問題是什麼？”，實際上，外國人最關心中國菜的問題是健康，過去外國人以為中國菜中很多食物不健康，其實大量油炸的中國菜是合乎他們口味的食物，他們對中國菜是這樣要求的，正如之前中華料理店老闆說的那樣，“餐廳不是藝術品店，外國人喜歡的東西什麼都做，即使是我們認為不好的東西，”
現在我們來看看這個話題的問題吧，外國人是怎麼說的，他們吃中國菜時最關注的問題是什麼。
有個外國人說：我吃了好幾年中國菜，兩年前我發現有傳聞，中餐廳的外國人晚上在路邊抓小動物，假雞給我們吃，我現在一直關注這個問題，檢查我的食物幸運的是我沒有從我的食物中發現狗爪。
另外，外國人吃中國菜最關注的問題是味精，她說：“不要加味精，我不喜歡，”，△其實關於味精這個調味料，很多外國人都向我們說明了這個問題，味精對身體無害，自然存在於自然界眾多食物中，但仍有一些外國人相信味精是工業原料，因為味精有化學式。
另外，外國人說很少有人注意到自己吃的東西是不是真的中國菜，如果你嘗試過真正的中國菜有多好吃，那就有很好的方法，在我選擇中國餐館吃飯之前，我會關注在這裡吃飯的人是不是中國人，如果這一代人能成為好吃的食物的話，請遠離。
此外外國人呢“就我個人的觀點來說，很多中國餐館點同一個菜名的食物，他們送來的菜和你之前看到的那一天吃的不一樣，我問過他們有沒有和我一樣注意到這個問題的人，他們給我的答案是”，△其實這個問題的發生與廚師不同的中華料理店有關，我知道中國料理的廚師不會按照食譜烹飪，因此，兩個不同的餐廳裡包含了兩位廚師根據自己的烹飪經驗來烹飪食物，當然，因為要調整幾個食材，所以不一樣。
我對這些問題不感興趣，我最喜歡中國菜，每次都能吃得很好，吃中國菜對你不友好，他們已經吃了幾千年了，你發現問題的時候，他們早就解決了問題，對我來說，享受中國菜美味的鑰匙就是不知道里面有什麼。
現在我們來看看這些外國人的話題吧，吃中國菜最關注的問題是什麼，還是因為他們對中國菜不瞭解，當然也存在一些偏見，最後正如這位外國網友說的那樣我們已經吃了幾千，問題早就被我們發現了。
