春天的腳步已經來臨，萬物復甦，看著外面的天氣，舒心暖。有時候會下一點雨，空氣溼潤，平常時候在家吃飽了，不願意出門運動，也不想去健身房健身，不如隔三差五的吃點清腸，易消化的美食，通便，易於消化。大白菜是一個素菜，不僅營養豐富，而且作用很好，對於食療養生的人來說，是不錯的選擇。大白菜搭配豬肉，青椒，葷素搭配，很好，營養豐富，自己下廚做的，吃得放心，健康，並且不油膩。特別是對於愛美的女性，隔三差五吃一頓，滋補下，清潔一下腸子，是很好的菜譜。
白菜，含有豐富的維生素，還有各種的蛋白質，吃點可以提升免疫力，增強體質，護膚美容。俗話說，是食物都有陰陽兩面性，並不是說好就要多吃，每一道菜吃適量為止，是最好的食療。吃過多或者吃過少，都有點不好的效果。所以說隔三差五吃一頓就好了。分享這道菜，白菜炒肉絲，是一道簡單的家常菜，做法簡單。
準備材料，大白菜，還有豬肉絲，青椒。
首先把白菜切成絲，豬肉切成絲，把豬肉絲放在碗裡，加入適量的鹽，料酒，醬油，蠔油，糖攪拌，再加入玉米澱粉醃製十分鐘。
青椒切成絲，備用
熱鍋下油，把豬肉絲放下去炒
炒到豬肉變色，放在碗裡，備用
熱鍋下油，下白菜絲，炒到白菜絲邊軟
加入剛才炒變色的肉絲，翻炒均勻
再加入青椒絲，大火翻炒2分鐘
再加入適量的鹽就可以出鍋啦，這道菜非常的簡單，吃起來美味，好下飯。
小貼士：
1 豬肉在買的時候，找賣豬肉的人幫忙切絲，回來可以做菜了
2 白菜營養豐富，隔三差五吃一頓最佳
3 豬肉要醃製十分鐘以上，煮起來容易入味
4 喜歡吃辣的夥伴，可以加點小米辣椒，還可以加點老乾媽，味道更加美味
這道是白菜炒肉絲，您學會了嗎？要是有什麼不懂的，歡迎留言評論。喜歡美食的，點個關注，這裡有1000道菜等您來學習。我們下道菜見，拜拜
