在我們大多數喜歡早晨就去集市上買菜的朋友來說，菜一定是要越新鮮越好，可是到了冬天我們大多數菜還是不新鮮的，價格也是蹭蹭的在漲，在冬天常買的菜也是隻有那些土豆、蘿蔔、白菜不知不覺也會發現會堆那麼多在家裡，然後就開始各種消滅它們的辦法，天天吃也會膩的，在這個季節我們對白菜也是寵愛有佳，每天的接觸融深了更深的印象，現在小編帶愛做菜的朋友來看看這些白菜的做法吧！
第一個素炒大白菜
它的原料我們需要到：大白菜500克，20克，醬油50克，鹽5克，薑絲3克。
來說說做法了：1。首先是把白菜洗乾淨，然後控幹它的水分，切成1。5釐米的寬條之後再開始改刀法切成3釐米的條，後把姜洗乾淨切成絲。
2。把炒鍋放到火口上邊，放點油等它熱之後再下入薑絲炸制，隨後倒入白菜，用大火炒至要熟不熟的樣子再加入些許醬油和鹽就可以食用了。
第二個醋溜白菜
它的原料我們需要到：白菜300克，植物油30克，香油7。5克，花椒15粒，鹽4克，醬油15克，米醋15克，白糖22克，水澱粉20克。
來說說做法了：1。將白菜切成像象眼一樣的塊狀。2。到油在鍋中，放入花椒炸糊然後撈出再倒入白菜和油合著煸炒會兒，烹醋、醬油、下白糖還有鹽再勾芡最後淋香油在表層就可以了哦！
第三個白菜心裡美
聽到這個名字呢應該是根據自己內心真實想法而做的白菜
它的原料我們需要到：白菜心一個，心裡美蘿蔔再常用糖、醋、白芝麻。
來說說做法了：1。白菜心要切成絲哦，蘿蔔需要擦絲。2。 簡單最後一步
放糖、醋、白芝麻一塊攪拌就可以了。
第四個金湯白菜
它的原料我們需要到：白菜，鹹蛋黃和雞汁。
來說說它的做法了：1。我們先去掉葉子，去到只剩裡面的三層菜心那是我們需要用到的。2。把它放入開水鍋中燙一下，再撈入準備好的小翅盅裡，把鹹蛋黃和雞汁用上澆在上面就好了。
第五個白菜燉豆腐
它的原料我們需要到：白菜、豆腐、姜、蒜、香蔥、鹽等。
來說說它的做法了：1。把白菜切成一段一段的，豆腐切成塊狀。2。把豆腐放下去焯一下，然後撈出來瀝乾。3。白菜放下去焯一下，拿出來瀝乾。4。這時候鍋中放油燒熱，放些適量的姜蒜蔥進行炒香，再放進豆腐進行乾煸之後再加水開到小火燉制。5。最後放進白菜在鍋中翻炒，起鍋之前放入適量食鹽即可。
第六個蘸水白菜
它的原料我們需要到：白菜、食用鹽和重慶油潑辣子。
來說說它的做法了：1。洗乾淨白菜是必須的，這之後放入燒好的開水裡來煮個2-3分鐘都可以，過會兒用冷水再焯一下，這樣的原因是想讓它保持可口的口感。2。往上面撒些鹽，攪拌均勻等它冷卻3。吃的時候可以配著辣椒醬蘸著吃更好。
好了以上就是給大家介紹白菜簡易而美味做法，喜歡的朋友可以收藏哦！
