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老阿姨做魷魚海鮮餅,自己做料最實在,操作簡易,新手朋友的福利

想吃海鮮魷魚蔥餅不用買,不發麵,教你簡單做法,早餐輕鬆解決。

嗨,我是風雨彩虹,各位親們大家好,說起海鮮,真是人人都還是,我們家常買。這不是家裡還有一點海鮮,(魷魚須)嗎。今天我們就用魷魚須給大家做好吃的。

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這是我們韓國朋友給我們做過的美食,特別的好吃,做法超級簡單,只要朋友們一看一學就會。所以我今天分享一下我的做法,希望大家都喜歡。下面我就去準備各種食材了,親們跟我一起來吧。

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製作材料:

魷魚須150克、韭菜80克、低筋麵粉80克、玉米澱粉40克、雞蛋1個、白芝麻5克、醬油5毫升、糖3克、大蒜4瓣、姜1小塊、洋蔥少半個、豆瓣醬4克、甜麵醬3克、油適量。

操作步驟:

1、首先把韭菜洗乾淨瀝乾水分,切成小段備用,然後再把魷魚須洗淨切成細條,或者切成丁也可以,喜歡吃蝦仁的親們可以放點蝦仁,更好吃。

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2、再準備一個大碗,放入切好的魷魚須、韭菜、低筋麵粉、玉米澱粉和白芝麻。用筷子攪拌均勻,然後打入一個雞蛋,攪拌均勻。再用60毫升的溫水,邊加入邊攪拌,攪拌成乾麵糊狀。

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3、準備一些料汁,洋蔥切末、蒜切末、姜切末、都放在碗裡。在加入醬油、糖、豆瓣醬、甜麵醬,如果幹可以少加一點水,用勺子攪拌均勻備用。另起鍋燒熱,少放一點點油,放入調好的料汁,炒出香味即可盛出。

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4、鍋燒熱放少許油,倒入海鮮麵糊,用鏟子弄平。開小火慢慢烙,大約烙兩分鐘看一面定型,翻面烙另一面。

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5、兩面都烙至變顏色,用鏟子按一下感覺都喧軟了。大約烙四分鐘左右就可以出鍋,海鮮餅就烙好了。

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6、把烙好的海鮮餅,用刀切成自己喜歡的樣式,或是塊、或是條、或者是三角△型都可以,大家隨意。

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7、海鮮餅可以粘上料汁吃,也可以抹上料汁吃,總之自己想怎麼吃就怎麼吃,我們家孩子說真是香,喜歡的親們也做一個吧。

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海鮮餅小貼士、

1、魷魚須切細條或者丁都可以,或者再加點蝦仁蟹棒就更美味了。

2、麵糊和得幹一點,這樣更好吃。

3、小火慢慢地烙,烙好切塊或是條粘料汁吃更香。

好了,各位朋友們今,天的美食我們就做到這裡吧,謝謝各位朋友的關注,明天早上見。還有原創不易,老太太我今年快70歲了,剪輯拍攝啥什麼的,和年輕人相比還是有些差距,不過也希望親們多多支援。同時也希望各位親們,多提寶貴的意見和建議,我們一起研究一起學習和製作,共同進步,希望各位親們點個關注吧,拜謝。請盜文的親們高抬貴手,老太太做個影片不容易,給老人點生存空間,多謝多謝了。