本文章由美食的感慨獨家釋出，瞭解更多美食資訊，就來關注吧~
之前人們在蒸米飯的時候，都是單獨的把米飯蒸好之後，然後再抄一道非常美味的菜餚。但是現在在人們的生活當中有了一到非常流行的蒸米飯的吃法不但非常的簡單，而且口感也是非常美味的，飯和菜而且還能夠一起出鍋。而且這樣做出來的米飯還特別的香嫩。小編自己在家裡經常會做一道排骨米飯，這樣做出來之後，不僅非常的美味，而且排骨也是非常鮮嫩的。最關鍵的是吃起來口感特別的香，也不用再叫一些不健康的外賣了。
排骨燜飯這樣做，燜出來的每一粒大米上面，都會有排骨的香味兒
排骨燜飯
接下來就讓小編和各位朋友們一起分享一下這道美味的排骨燜飯，到底要怎樣做吧。首先要將排骨燜飯的食材準備好大米，排骨，胡蘿蔔，土豆，蔥花，薑絲，還有蒜片，然後再就是一些調味品，料酒，老抽，生抽，冰糖，食用鹽，還有雞精。
所有的食材和調味品準備好之後，首先將提前準備好的排骨焯水，在鍋裡面加入適量的清水之後燒開放入排骨，直到鍋裡面的水觸到浮沫，將浮沫撇去之後把排骨撈出來清洗一遍，控幹水分。這樣在排骨當中隱藏的血水和其他物質就全部給煮出來了。然後把排骨放到一個大一點的容器裡面，幹水分之後可以比較方便的醃製在排骨裡面加入適量的生抽薑絲，倒入一點料酒排除排骨當中的血腥味，攪拌均勻之後將排骨醃製十分鐘的時間，這樣排骨也可以入味了。
排骨燜飯
排骨醃製好了之後，在鍋裡面倒入適量的食用油，油熱了之後在油鍋裡面放入蔥花和蒜片炒出香味，然後再把醃製好的排骨放進油鍋裡面進行翻炒，在翻炒的過程當中加入兩塊冰糖進行提味，等到冰糖融化之後，在鍋裡面倒入適量的生抽，老抽翻炒一下也變，排骨更好的入味。然後再把提前準備好的土豆和胡蘿蔔一起放到鍋裡面進行翻炒，最後在鍋裡面加入適量的食用鹽和雞精，進行調味就可以了。
排骨燜飯
接下來就可以開始蒸米飯了，在電飯鍋當中放入大米和平時蒸米的時候是一樣的，幾個人吃就放入幾個人的量，就可以等到大米快要熟的時候，將提前炒好的排骨倒進鍋裡面悶一會兒等米飯徹底的熟了，也就差不多入味了。這樣在吃起來的時候，每一粒大米上面都會充滿著排骨的香氣。
排骨燜飯
這樣一道非常簡單而且快捷的排骨燜飯就做好了。是不是非常簡單的，而且也是非常方便的，不知道各位讀者朋友們學會了沒有？這樣做出來的排骨燜飯是非常美味的，而且吃起來也會非常的方便，因為在電飯鍋裡面都有保溫功能，蒸好之後放到保溫功能上面，不管什麼時候吃都可以吃上一道非常美味的排骨米飯。而且這樣做出來的排骨燜飯還是非常健康的，營養價值也是非常高的。
如果你有製作燜米飯的好辦法，不如和小編，還有其他讀者們一起分享一下吧！
編輯：王美珠/審稿：吳真心
本文為百家號作者獨家原創內容，未經許可不得以任何形式轉載。宣告：文章為原創內容，請勿轉載，圖片來源於網路，侵權聯刪。
