泰國新加坡印度尼西亞，咖哩肉骨茶印尼九層塔……熟悉的音樂聲把我們帶去了風和日麗的東南亞，今天就主講一下泰國，作為一個吃貨到泰國有哪些不可錯過的美食呢？跟我來看
芒果糯米飯
芒果糯米飯因為擺盤很簡單，芒果米飯也並沒有混合在一起，很多人就以為這只是一道隨便組合一下的主食，其實食材的選擇，糯米的蒸煮都很有講究。正宗的泰式芒果糯米飯，會讓你感嘆食材搭配的魔幻，甜中帶酸，還裹上了香濃的椰漿，回味無窮。自己製作的時候要注意椰漿要用100%的椰漿，市面上有很多度數不一的椰漿，這樣會影響到成品的溼潤程度與味道。
泰式咖哩蟹
咖哩炒蟹曼谷名菜。以前泰國人炒蟹蔥和洋蔥，有點像中國式的姜蔥炒蟹。據說，一個泰國廚師在工作時偷偷飲醉酒，然而侍應生卻在此時遞上了食客訂單，酒醉的廚師誤把咖哩粉當作胡椒粉放入蟹中，但客人吃後覺得滋味特好。數天後，食客再次光顧，要求享用此菜，廚師只好將錯就錯，不過還加入了椰奶和雞蛋來增加口感和食味，以後流傳成為聞名的泰式炒蟹。泰式咖哩蟹也要用到香茅和檸檬汁，品嚐起來更是美味。
青木瓜沙拉
泰國美食青木瓜沙拉青木瓜沙拉是泰國人很喜歡的一道開胃小菜，入口酸、甜，隨後以辣椒帶出青木瓜的鮮脆口感，搭配生菜與花生顆粒的嚼感，讓人一吃就胃口大開。不過點這道菜時要記得，由於傳統的作法都會加上魚露、蝦醬與蒜頭，因此在點菜時只要特別註明這些東西不吃就行了。雖然少了蝦醬與魚露的調味，以辣椒取而代之的嗆辣口感，卻也讓清淡的開胃菜點綴出鮮活的靈魂。
