貼秋膘是立秋當天最重要的民俗。經過了漫長的炎炎夏日，因胃口不佳讓很多人變得清瘦，立秋這一天正是胃口大開，“以肉貼膘”的日子。普通百姓會在這一天做一些肉食。在浙江、杭州一帶，立秋當天還有吃桃子的習俗，吃完桃子後還要把桃核留藏起來。等到除夕夜的時候，把桃核丟進火爐，以求來年幸福安康。
肉食現在是經常吃，而且筆者很胖，就不吃肉了。應節氣的吃食選擇桃子。秋天的時候大久保大量上市，而且因為霸州本地就有桃園，滿大街的桃子差不多是10元8斤的價，並且都是熟透才摘下來的，不能過夜，過夜就壞了。我和霸州本地的美食高手學會做桃醬。今天就為大家分享一下。釀桃醬
材料：桃子5個，冰糖、檸檬汁、麥芽糖各適量。做法：1。桃洗淨，去皮，切成小塊，放入鍋中用冰糖水醃4小時。2。鍋放火上煮，滴幾滴檸檬汁，不停地攪拌，以免煳鍋。3。煮到糖水少一點的時候，放麥芽糖，一直熬到幾乎沒有湯汁時，關火，放涼。4。湯汁涼了以後會變得很濃稠，可以裝入容器，隨吃隨取。也可放入冰箱冷凍，吃的時候提前取出即可。
如果你家有榨汁機也可以，把洗淨去皮的桃快榨汁，然後放鍋中小火熬煮，邊熬邊攪拌均勻，避免糊鍋。沒有蜂蜜，加冰糖也可，直至汁液變得濃稠。
家裡如果不方便用桃醬做應季時令習俗食品，也可以試試下面的小菜。
竹蓀柳菇煲絲瓜
原料：竹蓀6條、絲瓜1根、柳松菇100克、枸杞子10克，蔥絲、雞湯、鹽各適量。
製作流程：
1。將竹蓀洗淨，去除沙子和雜質，然後泡水使其軟化，切成小塊。2。將絲瓜削皮，切成塊狀。3。將預先準備好的雞湯倒入湯鍋裡，放進竹蓀、絲瓜、枸杞子、柳松菇，待再次滾沸後，調小火燉煮半小時。
4。熄火前，加入適量鹽和蔥絲調味即可。香辣茄條原材料：長茄子400克，紅辣椒2根，蔥末、蒜泥各15克，鹽、醬油、香油、醋各適量。製作方法：
1。首先把茄子去蒂洗淨，對半切開，接著放入盤中，上鍋蒸熟後晾涼，用手撕成條狀備用。2。把紅辣椒去蒂、去籽後洗淨，切成細絲。3。把茄條、紅辣椒絲、蔥末、蒜泥和所有調料放入盆中，攪拌均勻後醃漬半小時，待茄條入味後即可食用。
其實不拘做什麼時令風俗食品，只要您在當天和孩子一起過節就好，另外再講講立秋這個節氣就好。不要讓小孩子只知道外國的節日，不知道我國傳統節氣文化。
您所在地還有哪些立秋風俗，歡迎大家分享。
