今天和大家分享一個新土豆好吃的做法。一起來看看我是怎麼做的吧！
~香煎土豆餅~
【所需食材】
土豆
孜然粉
鹽
胡椒粉
白芝麻
【製作步驟】
第一步：準備3個新土豆，削去土豆皮，然後用水清洗乾淨，切成薄片（薄一點更容易蒸熟）裝入碗中，然後放入蒸鍋，隔水蒸20分鐘，20分鐘後開啟鍋蓋，取出蒸好的土豆片
第二步：把蒸好的土豆片搗成泥，要多搗一會，這樣土豆就會變得有粘性
第三步：然後加入一勺鹽、少許胡椒粉、少許孜然粉，再加入2勺土豆澱粉（這樣煎出來的土豆餅不容易散，而且外面會更加的酥脆），先用勺子把它攪拌均勻，再用手充分揉勻
第四步：把雙手抹上一點植物油，再取一坨揉好的土豆泥，先揉成圓球，再把它壓扁
第五步：平底鍋中加入稍多一點的植物油（如果怕長胖的也可以少放一些油）放入揉好的土豆泥，小火慢煎
第六步：把每一個土豆餅上都撒上白芝麻
第七步：把土豆餅煎至一面金黃，再翻過來煎另一面，待兩面都煎成金黃色就可以出鍋了
第一吃嘗試用新土豆做餅，吃起來裡面又軟又糯，外面特別的酥脆，特別好吃，我一口氣吃了5個，真的太好吃了。如果喜歡吃辣的，還可以撒上一些辣椒粉，不喜歡吃辣的也可以放入番茄醬也很好吃的。朋友們快快試著做來吃吧。
烹飪小貼士：
1。新土豆水分比較多，要加入適量幹澱粉，這樣煎出來的土豆餅不容易散
2。土豆餅煎好以後可以根據個人口味，加入辣椒粉或番茄醬都是很不錯的
