一年之計在於春，一日之計在於晨，早晨是一天的開始，要想有一個飽滿的精神狀態，要從一頓豐盛有營養的早餐開始，但是當今社會的大力下，很多人沒有時間吃早餐，還有些人不願意麻煩，那麼怎麼解決一頓簡單又美味的早餐呢？
我想我們都從爺爺奶奶那裡偷偷吃過油茶麵，對於我來說那是兒時的經典，美味健康，那麼接下來我教大家做一個家庭版的油茶麵，方法簡單。非常容易，不費時間，儲存方便。
日常生活中，我們常見的食材有很多種，饅頭，包子，餃子，等一些早餐，我們經常可以看到，也經常能吃得到，這些東西都是用麵粉製成，而在東北面粉還有另外一種吃法就是油茶麵。
冬日裡，東北的天氣是非常的寒冷的，早上起床是非常的困難的，沒有什麼比待在溫暖的被窩裡更加的幸福，所以早餐是很難吃上的，那麼油茶麵就成了東北人最簡單的早餐。
在寒冷的冬季來上一個碗，全身暖乎乎的，可稱之為懶人的必備早餐，方便製作，儲存長久，每天早上來上三勺，一上午都精神飽滿，用開水衝開，全家人的早餐就這麼簡單的解決了。
下面教大家做家庭版油茶麵的做法，方法簡單，早餐終於有著落了。
【菜品】：油茶麵
【烹飪食材】：麵粉150克，花生80克，和白芝麻30克，五香粉5克，十三香3克，花椒粉3克，鹽10克，玉米粉40克
【烹飪步驟】：
1、準備不粘鍋，清洗乾淨，表面的水分擦拭乾淨，小火熱鍋，將花生米放入鍋中，炒制至表皮酥脆，裡面微黃就可以關火
2、將花生晾涼，放入乾淨的袋子中，用擀麵杖擀碎，備用
3、將超過清洗乾淨，瀝乾水分，把麵粉倒入鍋中，小火翻炒至微黃，有濃郁的面香味後關火。
4、將麵粉放涼後用網篩過篩，使麵粉更加的細膩，篩完放置一旁備用。
5、將鍋清洗乾淨，瀝乾水分倒入黑白芝麻小火炒香，接著倒入碎花生翻炒一下，倒入玉米油繼續翻炒至表面有一層密密的小泡泡。
6、然後倒入篩好的麵粉，五香粉、十三香粉、花椒粉、鹽。翻炒均勻，炒至出香味即可。
7、使用時可以用熱水直接沖泡，可以以放兩勺五香油茶放入碗中，倒入適量的沸水攪勻即可
【烹飪小貼士】：
1、油茶麵是東北的冬天必備美食，也是東北小孩童年的美好回憶
2、早餐簡單又營養的油茶麵就做好了，做的過程中覺得，炒任何東西的時候都要保證鍋是幹得沒有一滴水份。
油茶麵的做法就分享到這裡了，油茶麵的做法其實有很多種，在做的過程中也可以新增自己喜歡吃的乾果，按自己的喜歡來，關於油茶麵的做法，你有什麼意見，歡迎留言。
