導語：儲存豬肉，不要直接塞進冰箱冷凍，教您正確方法，凍肉吃著像鮮肉
現如今豬肉降價，讓不少人高興不已，又可以想吃就吃了，不用無所顧忌，還記得前兩年豬肉漲價，買了一斤豬肉，還要分好幾頓吃，當時覺得飯菜有點肉味總比沒肉強，只是每次都吃不過癮，現在好了，不用再那樣摳摳掐掐了，一次吃兩斤肉都可以。這不最近經常買豬肉做美食，比如肉餡餃子、粉蒸肉、紅燒肉、燉排骨等等，全家人都吃得高興，又不太花錢。
豬肉便宜了，我們多少有些擔心它又貴了怎麼辦，所以趁著豬肉便宜，不妨多給家裡囤一些，到底還漲不漲價誰也說不準。說到儲存豬肉，基本上家家都弄過，像現在的年輕人平常根本沒有時間買菜，只有週末休息可以買一些，所以就會提前買肉放冰箱冷凍。
有冰箱儲存豬肉方便很多，但有的朋友並不喜歡這麼做，認為冷凍後的豬肉很難吃，乾柴不說還腥味大，如果你儲存豬肉也出現了這種情況，那說明你做錯了。
許多人儲存豬肉，都是習慣把豬肉原封不動的放進冰箱，等吃的時候卻犯了難，有時候豬肉被凍硬後擠在裡面拿不出來，有時候豬肉取出來後太大塊半天化不開，好不容易解凍了，又要將剩餘的豬肉塞進冰箱，有時候豬肉烹飪後很硬或者很腥。
所以儲存豬肉，一定不要直接塞進冰箱冷凍，這種方法是錯誤的！
到底該怎麼做呢？教您正確方法，這樣儲存不僅凍肉吃著像鮮肉，而且還能長時間儲存，豬肉不變幹不變質。下面我來給大家分享一下儲存豬肉的方法，建議學會後就這麼操作，保準你覺得用著好。
儲存豬肉的做法步驟：
準備一堆豬肉，不管是肉還是排骨，都可以這麼儲存。首先將豬肉表面擦拭一下，確保沒有沾到生水，而且自己也不要用水清洗豬肉，否則帶有生水的豬肉會滋生細菌壞掉。
然後分割一下豬肉，大塊變小塊，這樣做便於存放，解凍時也很方便，豬肉小解凍快，這點道理人人都懂，所以別弄錯，如果不分塊直接塞冰箱，既不好往出拿，也不好解凍，還要出現二次冷凍解凍，這樣一來肉的質量會變差或者變質。
分塊後再分量，一塊是一次的量，或者兩塊是一次的量，等要吃的時候，直接取一份就好，很方便。
分好之後，不要直接裝袋，而是要用刷子蘸取白酒，再在豬肉表面刷一下，每個部位都刷到位，接著再用另一個刷子蘸取食用油，在豬肉表面刷到位。
全部都刷好後，按照分好的量分裝。每塊豬肉用保鮮膜包裹起來。
再將豬肉放進保鮮袋裡，將袋子裡的空氣擠掉，把口封緊，不能留有空隙，如果那種綁口的保鮮袋沒有繫緊，會導致豬肉慢慢變幹，所以要注意細節。
最後將裝有豬肉的保鮮袋整齊的放進冰箱，不要隨意放，整齊放好的話拿的時候很輕鬆。
還有每次要吃的時候，一定要先拿最先儲存的，不要一直不拿裡面的肉，它就會被遺忘，變成“殭屍肉”。
這樣儲存的豬肉可以放很久，不過也要注意期限，儘量在六個月內吃完，它的口感是最好的。
儲存豬肉的方法你都學會了吧？雖然比直接放冰箱多了很多步驟，但這樣做豬肉的口感不變，更不會變質，你不妨試試？分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
