桂林是世界著名的風景遊覽城市，古有桂林山水甲天下美稱，我要講的是美食，桂林美食也是更勝一籌，吃是一種藝術，吃是一種享受，我們每天都在吃東西，可是你吃過幾種算得上是美食的食物呢？風景那邊獨好，美 食大家共享，讓我們一起走進美食天地，一起讓我們的胃動起來。美食講究色香味俱全，今天你感受到了嗎，讓你無與倫比的感受，開始今天的分享：
紅燒大黃魚
材料：大黃魚一條，生薑一塊，蔥1棵，生抽1。5湯匙，白糖1/4湯匙，鹽適量，料酒適量
做法
1。黃魚清洗乾淨，瀝乾水分，用鹽、料酒塗勻魚身內外醃15分鐘
2。熱油鍋，把擦乾水分的黃魚下鍋用中火煎至定型轉小火煎至金黃；關火稍冷卻後再翻面，翻面以後同樣的方法煎至另一面金黃
3。黃魚身上放上薑絲和蔥白，加入白糖、生抽，倒進半碗清水，大火煮開後轉中小火，燜至醬汁即將收幹
4。夾走薑絲和蔥白，用蔥花裝飾，裝碟
小油菜炒木耳
材料： 小油菜 2人份、水發黑木耳 約10枚、蒜末、蔥薑末 少許、蠔油 一勺、鹽、生抽、雞精 少許；
做法
1。鍋燒熱倒入油至7成熱，放入蒜末，炸至微黃，有香氣。
2。再放入蔥薑末煸炒出香。加入一勺蠔油，翻炒。
3。放入事先用水焯好的小油菜，翻炒2分鐘，加入已熟的黑木耳。
4。炒2分鐘，加生抽少許、鹽入味。最後加雞精翻炒出鍋。
5。如果湯多，可以勾點澱粉，菜會更有味道，色澤也好。
紅燒鮁魚
材料：鮁魚1條，蔥，生抽，姜， 蒜，老抽
做法：1鮁魚去鰓去內臟拾掇潔淨，洗淨拭乾，切成2cm厚的段，晾乾
2鍋燒七分熱，入油，下入蔥段、姜、蒜和少量豆瓣醬爆香
3鍋中加淨水，調入生抽、老抽上色
4下入鮁魚段，大火燒開後轉小火慢燉20分鐘以上
5湯汁較稀薄後調入鹽
6大火收汁便可，完成
可樂雞腿
：雞腿、可樂、洋蔥、料酒、姜、蔥、鹽、醬油、八角；
做法
1。洗淨雞腿後，直接剁成塊，不需要去骨頭，自己家吃不用講究賣相，這樣入味更好；雞塊放入盆中加入料酒，薑片，蔥段，鹽醃製二十分鐘，洋蔥切片；
2。鍋裡放入油六成熱後下洋蔥，煸出香味，下醃製好的雞腿，接著下薑片，蔥段，醬油煸炒幾分鐘後下八角，花椒繼續爆炒，加入一杯開水；
3。水開後，把雞塊移入砂鍋內，因為砂鍋燉肉好吃；噹噹噹，現在請出重要角色，加入一罐可樂，三勺老抽；大火燒開改小火燜，待雞腿酥爛後，湯汁燒乾粘在雞塊上即可出鍋
好了，今天就到這裡，引用古人一句話：不聞人間煙火，但食人間美味，哈哈，喜歡的給個關注哈，點贊分享一下，每天分享美食
