明天就是冬至了，冬至作為二十四節氣中的第22個節氣，也是冬季的第4個節氣。冬至是一年當中黑夜最長的一天，冬至過後，意味著氣候步入最寒冷的階段，民間流傳著“冷在三九”的說法，正是從冬至開始。冬至，對於中國人而言，並不是單一的節氣，更是一個頗受重視的傳統節日。所以冬至節氣，各地有著不同的傳統習俗和傳統食物！
冬至過節的習俗起源於漢代，興盛於唐宋年間，並延續至今！坊間流傳著“冬至大如年”這樣一句話，足以見得冬至在老百姓心目中的地位之高！南方和北方的冬至傳統食物各不相同，眾所周知，南方人冬至習慣吃湯圓，而北方人冬至習慣吃餃子，。明日冬至，再忙也要記得吃這8種食物，別丟了老傳統，吉祥寓意好！
冬至吃餃子
餃子，是北方人的日常主食，諺語“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃”，所以在冬至這天家家戶戶都會親手包餃子吃。餃子在古代名為“交子”，起源於著名醫學家張仲景為挨餓受凍的窮苦百姓熬煮的“嬌耳湯”，坊間流傳著“冬至吃了餃子不會凍耳朵”的說法，所以後人為了紀念張仲景，就有了冬至吃餃子的傳統習俗。現如今，餃子的餡料形式頗豐，有大蔥豬肉餡、白菜豬肉餡、羊肉餡、牛肉餡、香菇肉餡、韭菜雞蛋餡等。
冬至吃湯圓
自古以來，湯圓就有著“團圓”的寓意，所以冬至的時候，南方人習慣了一家人坐在一起吃湯圓。以前的湯圓只有黑芝麻餡，現在花樣多了，紅豆餡、紫薯餡、肉餡、芋泥餡、鹹蛋黃餡甚至連水果餡的湯圓也不足為奇。湯圓的外皮是用糯米制成，所以吃著口感軟糯Q彈，不同的餡料各具風味，口感也不盡相同。
冬至吃餛飩
關於冬至吃餛飩，南方和北方都很盛行。老北京有“冬至餛飩夏至面”的傳統習俗，而蘇州也有冬至吃餛飩的習俗。“冬至大如年”，所以冬至在很多人心目中就是過年，所以節日氛圍很濃。餛飩、雲吞、扁肉其實可以理解為同一種小吃，只不過各個地方叫法不同罷了。
冬至吃年糕
在杭州，冬至有著吃年糕的傳統習俗，在我國，過年的時候吃年糕頗為盛行，年糕有著“年年高”、“蒸蒸日上”的美好寓意，所以冬至吃年糕也是為了圖個吉祥寓意。中國的年糕種類頗豐，形式做法也不盡相同。就拿我們當地來說，吃的年糕有著“千層糕”之稱，因為層層疊加，一般為9層或者11層的單數，香甜軟糯，可美味了！
冬至吃燒臘
如果你問我哪兒的燒臘好吃？那麼我會毫不猶豫地告訴你廣東燒臘可謂一絕！冬至的時候，廣東有吃燒臘的習俗。對於當地人而言，雖然平時也能吃到燒臘，不過冬至的時候一定會“加菜”。冬至這天，祭祖過後，廣東人會準備一大桌菜一家人坐在一起“過年”，而燒臘是必不可少的一道菜。
冬至吃糯米飯
在中國不少地區，冬至節氣有著吃紅豆糯米飯的傳統習俗。不同地區的糯米飯做法也不盡相同，陝西人會用古老蒸器“甑”蒸制紅棗、蜜豆等不同口味的糯米飯，雲南地區會用五顏六色的菜汁蒸制不同顏色的七彩糯米飯，除此之外，還有各種各樣的糯米飯，鹹甜口味也不各不相同。說到底，人們也是藉著冬至節日吃些傳統食物圖個吉祥如意。
冬至喝羊肉湯
冬至喝羊肉湯多年來，儼然已經成為了很多地區的傳統習俗。喝羊肉湯能夠禦寒暖身，而冬至過後氣候進入“數九寒天”，更應該經常喝羊肉湯滋補暖身了。四川人冬至的時候就習慣喝羊肉湯，之前有一個四川的同學，她說從小到大，他們家都會熬一鍋奶白色的羊肉湯，一家人圍在一起喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，喝完感覺冬天也就不那麼冷了。
冬至吃甜丸
冬至是一個傳統節氣，也是一個深受老百姓重視的傳統節日。在潮汕地區，冬至可是春節前的一個“大節”，當地人把冬至稱之為“過小年”。所以潮汕地區的人們會在祭祖之後一家人坐在一起吃團圓飯。而餐桌上會有一種名為“甜丸”的小吃，甜丸的外形與湯圓很相似，是用糯米粉手工揉成的丸子。
不同地區冬至的傳統習俗和傳統食物不盡相同，足以證明冬至節氣在人們心目中的地位很高，所以大家才會如此重視冬至節氣。總之，明日冬至，再忙也要記得吃這8種食物，別丟了老傳統，吉祥寓意好！
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