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你吃過這七種兒時美味嗎?吃不一定並享受他

我們的生存離不開食物,人類對食物的追求總是無止境的,食物不僅可以滿足我們的味蕾,也可以滿足我們的渴望和記憶,食物與我們的親人,我們的童年和我們的家鄉息息相關。人們的一生中總是嚐到各種各樣的食物,但總有一些是我們不能忘記的,在長大之後,我總會想起小時候吃過的食物,與其說回憶那些食物,不如說我懷念其中的樂趣,食物總是充滿了童年的快樂。讓我們看看我小時候對食物的深刻記憶,看看這7種童趣食品,你吃過嗎?那一定是個美好的童年。

01貽貝殼和田螺

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貽貝殼和田螺是大多數水產品的成分,可以在水產市場買到,不過,我沒有少吃小時候。在農村,長大的許多孩子都吃過他,除了他們的口味,觸控田螺和蛤蜊殼也很有趣。一旦我們到達夏天,我們將觸控田螺和池塘運河中的蛤蜊殼,在南池多得很中,底泥中有各種各樣的東西。農村的許多孩子都熟悉水的性質,在炎熱的天氣裡,他們會觸控蛤蜊殼和田螺,在水中打水搏鬥,或者在水中愉快地游泳,然後在晚上提著裝滿田螺和蛤蜊殼的桶慢慢回家。我小時候很勇敢,我經常帶著弟弟和法瀟去幾英里外的池塘摸田螺,當我回來時,我經常吃一頓飯“竹筍炒肉。”

02蟬蛹

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蟬蛹這種食材,現在燒烤夜市經常能看到。有一年,一個在城裡讀書的小男孩回家鄉度暑假,他告訴我們城裡人喜歡吃東西,油炸或烤著。那時,我們決定自己去捉蟬,我弟弟是捕蟬的專家,他一次能捕到20只。那次我們發現了很多蟬,我們生火,把蟬扔進火裡,然後,你可以想象結果。天太黑了,我說不出話來,我叔叔直接嘲笑我們孩子們的傑作,最後,他們都吃了貓狗,從那時起,我們家的貓狗一看到我們捉到了蟬,他們就把我們團團圍住了,也許蟬經常吸樹液,所以味道鮮美!在長大之後,我瞭解到蟬的成蟲不能吃,只有翅膀尚未完全發育的幼蟲才能吃。

03炸蜂蛹

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炸蜂蛹不是我們這裡的食物,雲貴地區的人只吃這個,我同父異母的父親哥哥在貴州長大。有一個暑假,他告訴我們,蜂蛹可以煎吃,然後我們開始計劃戳黃蜂巢。黃蜂在農村很常見,有時我們在屋簷下築巢,我們在屋後發現一個黃蜂巢,找到幾個籃子,迅速用竹竿刺穿蜂巢,然後躲在籃子下面。當黃蜂散開後,拿起蜂巢,把裡面的幼蟲弄碎,放在鍋裡煎。我們試過其中一種,但吃不下,我們把他們都餵飽了。小孩子們為了吃東西非常喜歡冒險,現在,我不敢戳黃蜂窩。

04鯽魚

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鯽魚是一種非常常見的魚類,現在市場上的鯽魚已經不小了,但我想說的是那種小鯽魚,鯽魚很好吃,但是抓鯽魚是件有趣的事。給我留下深刻印象的不是釣魚,而是鯽魚,他們喜歡成堆游到水流的地方。當下雨天時,水田或溝渠會排水到池塘,鯽魚在水流作用下容易聚集在開口處。有本事的人,用簸箕,一次能停20次,一次到春夏下雨天,父親經常用茅草串起一串串鯽魚帶回家,全部被水嘴夾住。我們也學習了去抓鯽魚的成體方法,但技術不在家,一次抓兩三條就好了。抓回來的鯽魚有的蒸著吃,有的煎著吃,對我們來說,釣鯽魚比吃鯽魚更有意思。

05雞腿根

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吃肉之後,我們來談談素食主義,這是小時候中常見的雜草,我無法描述我們稱之為那裡的方言,後來,我們得知他的學名是“翻白草”,現在人們似乎把他當作藥。當我們小時候在地裡玩耍時,這種草的根是我們最喜歡吃的一種食物,剝了根後,他又白又嫩,嘴裡有一股淡淡的甘甜味。在捉蟋蟀和蚱蜢的時候,他們挖出一些雞腿放進嘴裡嚼嚼,這是隻有孩子們才能享受的樂趣,當然,成年人也不會輕易放過,就像我們一樣。

06葛根

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這種葛根也受到人們的高度讚揚,我經常看到小時候卻,有葛藤的地方有葛根,我們這裡的大人小孩都喜歡挖這個根。多汁的葛根富含果汁,味道更鮮美,對於孩子們在農村,這也是一種罕見的美味,如果孩子們中的任何一個挖出葛根,其他人就會嫉妒,尋找葛藤和挖掘葛根對孩子們來說也是一種樂趣,食物本身的吸引力很強,吃和玩是孩子們的本質。

07草根

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最後一個是草根,是孩子們在農村,他們大多數人都吃了,這種根還是甜的,所以也是孩子們最喜歡的零食。沒事的時候,可以坐在草地上挖幾根。與其他兩種草根相比,他更常見,更容易挖掘,小時候,我們總是無意識地吃、喝、玩長大。挖出來的草根,有的被我們吃掉,有的被掰成碎片,由我們來演奏,但簡單的東西卻給了我們很多幸福。

你吃過這七種兒時美味嗎?吃了不一定並且很享受。雖然,這些食材很多都很普通,但在過去,那些親手做的食物給了我們很多快樂和回憶,不參與其中很難體會到樂趣。食物總是無意識地與我們的生活中的某個場景聯絡在一起,在特殊的情況下,他已經成為我們無法割捨的記憶,也許你對某種食物有一種情結,以及與之相關的記憶,歡迎留言評論!