胃是人體消化食物的中轉站，食物在口腔內進行初步打碎之後，就會透過食道進入胃部，然後在胃酸作用下進行二次打碎和消化，最終進入腸道開始吸收工作。所謂的胃酸，也就是胃液分泌物的一種，主要有壁細胞分泌隨著胃腺排出，是消化食物必不能缺少的成分。
但凡事都過猶不及，適當的胃酸雖然有消化食物的作用。但如果胃酸分泌過多，不僅會讓胃部感覺不適，還容易出現反酸、噁心、食慾下降等症狀，甚至還可能腐蝕胃黏膜，造成胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病。
胃酸過多往往和生活不規律、精神高度緊張、過度疲勞等因素有關，大腦皮質處於功能紊亂狀態，就不能管控胃酸分泌神經。促使胃酸分泌過多。
另外，飲食也是導致胃酸分泌、胃反酸的一大原因，特別是以下幾類食物：
1、酒水
在以往我們的認知中，對酒精傷害一直停留在肝臟、癌變之上，殊不知酒精也是胃反酸的一大原因，特別是在空腹飲酒的狀態下，酒精會直接對胃黏膜造成刺激，使其分泌出過量胃酸，從而引發一系列消化問題，長期如此還可能誘發胃部疾病。
2、流食
很多人都認為流食容易被腸胃消化，所以自然也是養胃的首選。實際上，流食雖然不需要過長的時間來消化，但對於胃食管反流的人而言，喝粥反而會刺激胃分泌出更多味道，導致反酸、燒心症狀加重。所以，如果你本身就胃反酸，那流食就不是明智的選擇。
3、牛奶
很多養生文章都片面的介紹過牛奶的功能，認為牛奶有稀釋胃酸的作用，可以緩解潰瘍造成的疼痛感。但實際上，牛奶只能暫時稀釋緩衝胃酸，但用不了多長時間，牛奶中所含有的鈣、蛋白質就會刺激胃黏膜，致使其分泌出更多的胃酸，讓反酸症狀加重。
4、粗纖維食物
粗纖維食物有通便的效果，但對於經常反酸、胃脹的人而言，粗纖維食物卻不是正確選擇。因為粗纖維食物不容易被腸胃消化，寄存在胃內反而會刺激胃液大量分泌，比如芹菜、粗糧等等，不僅起不到養胃的效果，可能還會加重反酸症狀。
胃反酸不能忽視，它可能和胃病有關係，及時對胃內健康進行檢查很有必要。除此以外，對於經常反酸的朋友而言，以上幾種食物也應減少食用，以免反覆刺激胃部導致胃反酸症狀加重。
