今天是“教師節”，讓我們懷著真誠對天下所有的老師說一聲：教師節快樂！
每個人的成長過程，都少不了老師的參與，他們教給我們知識、教會我們做人，但經常因為辛勤的工作導致身體出現不良的症狀。
為了身體健康，從事老師這個職業，平時應該有針對性地多吃些保護咽喉、防塵護肺、健腦益智以及抗疲勞、護眼的食物，這不僅是對自己負責，也是對學生負責，畢竟他們離不開老師的教誨。
那麼，經常吃什麼比較好呢？
銀耳
教師平時用腦非常多，所以應該多吃些銀耳，它的營養價值很高，被人們譽為“菌中之冠”。
銀耳所含氨基酸中的酸性異多糖，能提高人體免疫力。它還具有補脾開胃，補腦提神的作用，是滋養性食品和補藥。另外，銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用。
可以在煮粥、燉肉時放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補身體。
雞蛋
作為腦力勞動者，老師在平日裡應該多吃些雞蛋，或者喜滋福的雞蛋餡餃子，很有好處。
雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優良蛋白質成份，是維持人體及大腦細胞運作不可或缺的營養素，而蛋白質更是製造細胞和神經傳遞物質的重要元素。
適度食用雞蛋，有助提升腦部神經傳導速率，讓人體訊息接收更快速、增加反應力，使思緒更清晰，對教師來說尤為重要。
海帶
海帶作為海產品，其營養價值高是毋庸置疑的。
除了有廣為人知的礦物質碘外，還有有助於抑制發炎反應、預防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸，以及DHA、EPA含量更是豐富。
適量食用海帶，對教師的好處多多。
花生
花生也是營養價值很高的食物之一，富含卵磷脂和腦磷脂，它們都是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。
科學證明，教師常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老，對教學質量很有幫助。
小米
小米最常用的吃法就是小米粥，其營養豐富，有“代參湯”之美稱。
小米粥富含豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、微量元素和維生素，尤適宜食慾欠佳、腸胃不好以及貧血的人食用。
因為小米有滋陰養血、清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠、防治消化不良的功效，很適合教師食用。
現在你知道了教師應該經常吃些什麼了吧，快告訴他們吧！
