紅茶有益健康的5個原因
紅茶中的多酚和茶黃素,具有抑制糖的消化的效果,所以紅茶可以抑制血糖值上升...
紅茶中的多酚和茶黃素,具有抑制糖的消化的效果,所以紅茶可以抑制血糖值上升...
但茶葉加工過程中的“發酵”則有些不同,大多數情況下並不是利用微生物的力量,而是藉助酶的作用...
它們從來不見面,但是一旦有了氧氣這個“媒婆”出現,多酚氧化酶就會去擁抱多酚類,就會產生醌類物質(醌類物質顏色就不好看了),進而轉化為黑色素和褐色素...
豐富的抗氧化劑文冠茶具有抗氧化能力,這有助於抵抗自由基,並減少氧化應激,炎症和細胞損傷...
人還拿到了蘭花芽胚專利認證[中國贊][中國贊],科技小白驚了...