怎麼做幹炸香菇更好吃?只需要這幾步,做出的鮮蘑酥脆可口
幹炸鮮蘑的小竅門:第一:我們撕好的鮮菇,加入鹽醃製片刻,那麼很多的朋友,在炸香菇的時候都喜歡過水焯一下,那麼其實這樣是會導致,我們最後炸出來的鮮蘑菇口感發軟,並且鹽醃製過之後的鮮菇,炸起來非常的酥脆...
幹炸鮮蘑的小竅門:第一:我們撕好的鮮菇,加入鹽醃製片刻,那麼很多的朋友,在炸香菇的時候都喜歡過水焯一下,那麼其實這樣是會導致,我們最後炸出來的鮮蘑菇口感發軟,並且鹽醃製過之後的鮮菇,炸起來非常的酥脆...
買回來蘑菇之後,我們需要先將蘑菇撕成,比較小的蘑菇塊,然後再放進水池中,將一些汙垢和泥沙都沖洗乾淨,然後再放入瀝水籃中,把水分瀝乾淨,但是到這一步還沒有完,因為我們需要把蘑菇放入油中炸,如果蘑菇中有比較多的水分的話就會濺起來,容易傷到人,這...
一同入鍋中加入適量的清水大火滾開後轉小水約30分鐘7)最後放入冬瓜再煮約10分鐘,鴨肉軟爛,加入調味品調味即可第二款:鮮蘑絲瓜蛋湯材料:鮮蘑、絲瓜、雞蛋、小蔥、鹽、雞精、香油適量製作方法:絲瓜去皮、用刀削成小塊鮮蘑洗淨、掰成小塊...
肉色出現變化時放入絲瓜片,淋一些清水,用鹽調味,慢慢將湯汁收幹,出鍋的時候撒上味精即可用法:分2次食用...