煮茶

朵雲書院地址：浦東新區銀城中路501號上海中心大廈52層除了咖啡之外，上海之巔觀光廳針對本市工會會員、遊客等在春節、元宵節、情人節、三八國際婦女節等期間，不定期的舉辦相關文旅活動，歡迎大家隨時打卡遊玩文字/編輯：鄒瑩部分攝影：周蓓君* 轉載...

散文：煮茶煮酒煮歲月

作者：何依茶葉在沸水中熬煮的過程中會釋放出在生長歲月裡積存的香氣，看著那些碧綠的茶葉一點一點地舒展開來，猶如一個個美麗的少女揮舞著衣袖，在翩翩起舞...

2、防治心腦血管疾病荷葉中富含黃酮類成分，具有一定的抗氧化性，被人體攝取後能增強體內酶的活性，抑制氧化低密度脂蛋白的生成，從而很好的增加冠脈的流通，使得氣血執行更加通暢，有效降低血管淤滯的現象，對於防治心腦血管疾病很有益處...

而煮茶，一般選條索相對粗老的茶比較適合，粗枝大葉相對內含物質會更加均衡，貯存的糖分也比較高，煮出來不會過於苦澀，比如老白茶、黑茶、陳年烏龍等...

茶聖陸羽在《茶經》五之煮中，專門闡述了煮茶的過程：“或用蔥、姜、棗、桔皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或揚令滑，或煮去沫，斯溝渠間棄水耳，而習俗不已...

茶聖陸羽、茶仙盧仝，都是這時期的人...

陸羽對茶的研究到了出神入化的境地...

2、拿起一個洗淨的紅棗，雙手抓住兩端，反方向用力扭轉，讓紅棗表皮開裂，這樣煮的過程能讓營養成分更充分釋放出來，同時將蒲公英用流水沖洗一下表面的灰塵後備用3、將紅棗和蒲公英一起放入水壺中，加適量純淨水，注意：水最好選擇純淨水或淨水機過濾後的水...

用料迴風·八年老白茶，採用俗稱“小白”的菜茶茶樹的芽葉，經過傳統的自然萎調、乾燥，營養成分保留，八年窖藏，無需人工修飾，只有時間的雕琢，毫心銀光熠熠，一餅有著記憶的老貢眉白茶...