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今天來做一個綠豆芽炒火腿吃。這個綠豆芽是我早上去集市上買的，兩塊錢買了一大兜還真不少。用綠豆芽來炒火腿吃，我不知道你們愛不愛吃。但是我們家特別愛吃，因為這道菜非常的清淡，少油。不管是用來下酒，還是用來下飯，都特別好吃。
先來切火腿，把火腿切成大片，再把它切成條。切成條，炒的時候比較好入味。
調料，我準備了蔥花、薑絲、蒜片、再來一些青紅辣椒，把它沖洗乾淨，切成辣椒圈。因為我們家特別愛吃辣的，如果你們不能吃辣的，可以不放。
綠豆芽倒入大盆中，用清水把它沖洗乾淨，撈出控幹水分留著備用。今天要用的食材都準備好了，可以上鍋來製作了。
起鍋燒油，油熱，把之前切好的調料放入鍋中，炒出調料的香味來。
把火腿下入鍋中，綠豆芽也下入鍋中、加入鹽、雞粉、大火翻炒均勻。
大約翻炒30秒就可以出鍋了，出鍋前，加入一點點白醋，這樣口味會更佳。
這樣好吃的綠豆芽炒火腿就做好了，你們愛吃綠豆芽炒火腿嗎？愛吃的就和我一起來做吧！今天的分享就到這裡了，感謝大家的觀看。
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