頭暈、記憶力下降、食慾不振、肌肉痙攣、免疫力低下、情緒異常……
很多人都認為這是身體缺乏維生素的“報警”訊號！
此前，杭州的陳先生為提高免疫力選擇服用複合維生素，吃了一週後沒有明顯效果，於是決定加大劑量，從原來的1天1顆，改為1天8顆，結果半個月後被查出患上藥物性肝炎，嚴重到肝衰竭的程度！
為啥維生素吃多了會導致肝衰竭？哪些人不適合吃維生素片？今天一次說清楚！
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什麼是維生素●
我們人體要維持生命活動所必需的營養物中，就包含有維生素。
維生素是一種有機化合物，它不同於脂肪、碳水化合物和蛋白質，不能給人體提供能量。
在食物的天然成分中維生素的含量也很少，但是它對機體的正常生理功能卻非常重要！如果缺少，將引起特殊的病症。
目前已知的維生素有維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、葉酸、生物素、泛酸等。
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哪些情況需要補充？●
總的來說，有 3 種情況：
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消耗多：
長時間用眼的、愛熬夜的、女性朋友、健身人群。
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沒補夠：
長期吃素肉沒吃夠的、就是不愛吃菜的、減肥的、挑食偏食的、沒機會曬太陽的……
▷吸收差：
上了年紀的、胃腸道功能不好的、抽菸喝酒的。
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過量食用會對人體有什麼傷害？●
對於普通人來說，只要按照膳食指南，正常吃飯，樣樣都吃點，總熱量不超標，一般不會明顯地缺乏維生素。
但在某些情況下，當補充的維生素超過了個體需求量，甚至超出了最高耐受量時：超過標準供給量後會產生相關毒性，而其中過量攝入維生素A和維生素D可能具有的毒性潛能最大，中等毒性潛能的是煙酸，其他為低毒性潛能或是可忽略的毒性潛能。
維生素A中毒可能會出現噁心、嘔吐、腹痛、食慾減退、視力模糊、嗜睡、頭痛等症狀；維生素D中毒可出現高鈣血癥、食慾減退、腹瀉或便秘、肌無力和疼痛、噁心、嘔吐等。
儘管肝臟可以儲存維生素A，在一定程度上減輕其毒性，但如果持續過量服用，超過肝臟儲存和分解的能力，就會導致中毒，甚至出現肝衰竭。前文提到的陳先生，就是這樣的例子。
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怎麼補維生素？●
大原則就是：
優先食補
缺啥補啥
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補充維生素時需要注意什麼？●
以下這些情況應使用維生素補充劑，如：
孕期、妊娠期、哺乳期的女性適當補充葉酸；
素食主義者和超過50歲的人可以補充維生素B12；
新生兒補充單劑量維生素K以預防異常出血；
某些藥物或疾病會干擾人體對維生素的吸收或利用，在這種情況下還需補充特定的維生素。
值得注意的是，保健品不能亂吃，最好諮詢醫生的意見。
某些維生素會降低某些藥物的藥效，甚至加大某種疾病的患病風險。
比如最常見的維生素E，具有較好的抗氧化作用，經常被新增在護膚品中，也可以透過服用維生素E促進性激素的分泌，但是過量補充，會使心臟衰竭的風險提高13%。
因此，如果您有高血壓，或是在服用環孢黴素，應該禁止服用維生素E。
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