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寶寶春季長高食譜!營養湯合集來啦!

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寶寶每年的長高黃金週是2月~5月,除了日常活動外,合理的安排營養餐也是非常重要的,今天分享6款補鈣、鐵、鋅的營養湯,一起學起來吧

蔬菜牛肉湯(補鐵)

✅準備材料:牛肉、西蘭花、胡蘿蔔、雞蛋、澱粉

✅步驟:

牛肉用薑片去腥,切小塊用料理棒的絞肉杯,開到4-5檔,加一勺澱粉打成肉末

西蘭花和胡蘿蔔焯水切小塊

鍋中油熱後先炒香蔥花,再放入牛肉末快速翻炒變色,放入胡蘿蔔和西蘭花翻炒一下,倒入適量的熱水煮開,淋上雞蛋液,加一點鹽即可

奶油蝦仁蘑菇湯(補鈣)

✅準備材料:蝦仁、雞肉、玉米粒、口蘑、麵粉、牛奶、腰果

✅步驟:

玉米粒焯熟,胡蘿蔔焯水切末,口蘑切片。雞肉去筋膜放絞肉杯打成肉末,肉末和蝦仁里加一點鹽和澱粉抓勻醃製一會

鍋中油熱後先翻炒雞肉,變色後再倒入蝦仁翻炒變色,再依次放入胡蘿蔔、口蘑和玉米粒翻炒熟,盛出備用

麵粉加適量清水調勻倒入鍋中,再倒入牛奶,放入炒熟的食材,攪至粘稠狀即可。最後把腰果放研磨杯(料理棒配套的)打成細膩的粉狀,撒在表面會更香哦!

茄汁豆腐肉丸湯(補鈣、鐵)

✅準備材料:番茄、牛肉、豆腐、蛋清、澱粉

✅步驟:

牛肉用薑片去腥,切小塊放絞肉杯,放入蛋清、澱粉、一勺醬油一起打成泥

鍋中油熱後炒香蔥花,放入番茄炒出汁水,放入豆腐塊翻炒幾下,倒入適量的清水,煮開後,擠入丸子煮熟。盛出表面撒上小蔥即可

紫菜魚丸湯(補鋅)

✅準備材料:龍利魚、紫菜、雞蛋、澱粉

✅步驟:

雞蛋攤成雞蛋餅皮切細絲備用。龍利魚洗淨,切小塊和澱粉放絞肉杯打成魚泥

鍋中炒香蔥花,倒入適量涼水,煮開後用虎口位置擠出丸子下入鍋中,煮開後放入紫菜碎,加一點鹽,關火淋幾滴香油,放上雞蛋絲即可

菌菇蝦滑湯(補鈣)

✅準備材料:蟹味菇、白玉菇、蝦仁、油菜、雞蛋、澱粉✅步驟:

蝦仁、澱粉加半個蛋清放絞肉杯打成蝦泥,餘下的雞蛋攤成餅皮切絲備用

蘑菇、油菜焯水切小段,油熱後炒香蔥花,放入蘑菇炒一會,倒入適量清水,擠入蝦丸,煮開後放入油菜,加一點鹽,關火滴幾滴香油,放上雞蛋絲即可

工具:小熊料理棒B50E1,平時給寶寶做輔食用到的機率真的很高,絞肉杯用來絞打各種肉泥,研磨杯可以研磨各種調味粉,研磨出的粉都很細膩,攪拌棒可以做各種果蔬泥,真的很方便。

⚠️以上輔食湯根據寶寶咀嚼力10+可以新增,但不要加鹽、醬油,食材性狀可適當調整

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