導語：喝紅酒時，為何只倒1/3？我敢打包票：很多人都是不懂裝懂！
早在上兩個世紀，紅酒就已經出現在我國的土地上了，比如老牌紅酒-張裕。
當時的紅酒在我國屬於稀缺酒水，價格比較昂貴，一般是大型高檔酒會的“專屬”。
後來隨著經濟全球化的發展，人們的生活水平高了，各種紅酒品牌也充斥著整個酒水市場。
市面上紅酒價格區間變化大，基本上都能找到適合自己的那款，如今也成為必不可少的飲品。
現在也有很多人出於方便/安全/興趣這些方面考慮，也開始在家自釀葡萄酒了。
但是無論是哪種紅酒，大家有沒有發現一個現象？就是喝紅酒時，都是隻倒1/3。
為何不能像白酒那樣倒滿呢？背後隱藏的秘密，我敢打包票：很多人都是不懂裝懂！
①便於醒酒
眾所周知，紅酒是用葡萄/葡萄汁為原材料發酵而來的酒體，而葡萄/葡萄汁中本身含有豐富的單寧，這種物質會被氧化成有利於豐富口感的風味物質。
只是單寧的結構極其穩定，可能直到酒體被倒出來，裡面都含有很多單寧。
於是在喝紅酒時，需要儘量讓更多的單寧被氧化，這樣的紅酒口感會更好。
針對這點，紅酒杯的做工是很有講究的，酒體倒到1/3處，酒體表面與空氣的接觸面最大。
這樣可以促進單寧加快氧化，口感不就更好了。
現實生活中，我敢打包票：很多人都是不懂裝懂！只是“依葫蘆畫瓢”而已。
②便於品鑑
真正的一款好紅酒，不在於一飲而盡，更多地是去品鑑這款酒給人帶來的體驗感。
通常的品鑑方法是從色香味三個方面考察，從色方面來說，如果你把整個杯子都倒滿，那麼顏色就會特別暗淡，連酒體是否渾濁，是否有沉澱都看不清楚，而1/3處就是最純淨的位置。
從香來看，喝紅酒時，一般都會晃動酒杯，目的就是讓酒香更好地“跑”出來。
如果倒太滿，根本就搖不動了，而在1/3處就能輕鬆搖晃聞到酒香。
從味來看，需要慢慢品味，倒太滿會讓人長久拿著很累，一杯酒下來估計手痠了。
③便於交際
紅酒是很多酒會、宴席等活動必不可少的酒品，在這些活動中也總是聚集著各種人群。
無論是出於商業會談，還是出於禮貌，酒會上敬酒都是必須的。
如果倒太滿，那麼敬酒碰杯的時候就容易灑出來，是非常尷尬的。
另外，紅酒都是一杯“敬遍”在場所有人的，太滿的話，真的會很累吧，1/3處就比較合適。
其實除了需要了解這個紅酒知識，還需要找到一款適合回購的好紅酒，比如這款法國紅酒。
它是法國土生土長的乾紅葡萄酒，“幹”指的就是酒體中的糖分含量在“4”左右，同時也表示它的酒精度數在紅酒中屬於比較“高”的，達到了14度，這種紅酒在市場中極為難得。
口感醇甜綿柔，溫和細膩，顏色呈現正宗的紅寶石色，香味濃郁，喜歡喝酒的朋友們在三伏天不要老是喝啤酒了，偶爾喝點紅酒也是很愜意的。
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編輯人：橘子皮
