芥末是生活中常見的一味調味品，雖然常見，但是日常使用並不太多，更多時候它是以搭配日料或者涼拌菜系出現，食用過芥末的人都對它有深刻的印象，因為芥末帶有濃烈的刺激口味，吃一口就上頭，那麼芥末應該怎樣搭配食物食用呢，帶著這個疑惑我們就和重慶銘醫堂名老中醫一起來看看吃芥末適合搭配哪些食物，中醫角度認識芥末的功效？
一、吃芥末適合搭配哪些食物？
三明治或麵包吃法：勇者的挑戰
這個吃法比較簡單，就是選兩塊三明治或者麵包片中間塗上芥末然後吃，這種吃法吃過之後，不會直接感到衝擊，然後就會感到辣味直衝鼻腔和頭頂，不過還有有面包和蔬菜，不至於承受不住，味道也相得益彰。
麵條和泡麵吃法：宅家的選擇
如果你吃泡麵特別是辣味口味的泡麵覺得不辣，可以在保證不是很刺激的情況下加點芥末相信會有新收穫。
三文魚蘸料吃法：經典的回味
冰冰的三文魚蘸上辣辣的芥末，想想也是一番回味。
二、芥末有哪些中醫功效呢？
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1
）芥末有很強的殺菌功能，可以起到殺菌和消滅消化系統寄生蟲的作用，故生食三文魚等海鮮食品經常會配上芥末。
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2
）芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽，這種成分不但可以預防蛀牙，對預防癌症，防止血管凝塊，治療氣喘等也有一定效果，同時還具有發汗、利尿、解毒、清血等食療功效
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對增進食慾、促進血液迴圈也有不錯的幫助作用。
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3
）芥末可用來治療風溼性疾病，調節月經。古代人們在洗澡時使用芥末用於治療麻疹
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與麵粉調和成糊狀可用來治療咳嗽或支氣管炎。
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4
）芥末還有預防高血脂、高血壓、心臟病、減少血液黏稠度等功效。
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5
）芥末油有美容養顏的功效。在美體界，芥末油是很好的按摩油。
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6
）芥末還具有除臭效果和預防因生活習慣而產生的疾病的效果。
看完了上述的內容，相信大家對於芥末的中醫功效有了一個較為基礎的認識了吧，如果還有關於此類問題的疑惑，歡迎關注我們哦。
