北京作為首都，不僅僅是旅遊景點多，吃的地方多的也是數不勝數。相信吃貨們到咱們的首都不僅僅是去天安門轉轉吧，下面小編就來帶大家認識幾道美食，看看你吃過幾樣。沒吃過不要緊，下次去了再吃喲。
第一個當然非【北京烤鴨】莫屬。
用筷子挑一點甜麵醬，抹在荷葉餅上，夾幾片烤鴨片蓋在上面，放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿蔔條，將荷葉餅捲起，這是最通常的吃法。蒜泥加醬油，也可配蘿蔔條等。蒜泥可以解油膩，將片好的烤鴨蘸著蒜泥、醬油吃，在鮮香之中，更增添了一絲辣意，風味更為獨特。蒜泥加醬油，也可配蘿蔔條等。
蒜泥可以解油膩，將片好的烤鴨蘸著蒜泥、醬油吃，在鮮香之中，更增添了一絲辣意，風味更為獨特。烤鴨常常佐以大蔥、大蒜、黃瓜條等共同食用，不僅可以起到平衡酸鹼的作用，而且這些食品中的維生素C及膳食纖維等，具有使膽固醇下降和纖維蛋白質溶解活性升高，幫助消化的功能。
【八戒蹄花鍋】這鍋裡面可不是一個一般火鍋鍋底，上面是各種秘製的調料，下面是豬蹄，配上濃濃的高湯，滿滿一鍋！兩個人的話都不必點其他菜差不多就能吃飽，價效比仍是很高，湯對比鮮美，不會有太多雜亂無章調料的感覺，主張剛開始的時分喝一兩碗。鍋子剛上來的時分還認為豬手就幾塊，一扒拉，敢情全在鍋底下呢，問了下店主，豬手足足有兩斤半！豬手應當已經是燉煮很久以後的了，開鍋就可以吃，都被切成小塊，對比簡單進口。整隻德國豬肘除掉骨頭，其餘部分切塊兒而成，滋味對比不錯，有點兒煙燻得滋味，很入味，鹹淡整好，也很軟爛，肉質很不錯。出辣味兒，軟嫩，色澤紅亮，一看就很有胃口。不會覺得難啃，雅俗共賞。
【來北京串串】味道不錯，團購很值，羊肉串有點幹，牛蛙想過很不錯，說不夠吃的都是什麼胃啊？大腰子烤的有些老了，烤脆了都。疙瘩湯很好喝，就是第一個上表示都喝飽了。臺灣香腸，切過花刀，烤得焦香，為了儲存實力，沒敢點太多魚豆腐很有彈性，還點了烤雞翅、培根金針菇、青椒，小排骨，香菇、骨肉相連……其中排骨在秘製醬料中醃漬後再烤，很入味，骨肉相連也很好吃
