枸杞富含多種氨基酸、生物鹼、玉米黃素、枸杞多糖、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素及多種礦物質等，有輔助降血糖、降血壓的功效，能夠抑制脂肪在肝臟細胞內沉積，能降低膽固醇，促使肝細胞新生，有延緩衰老抗疲勞的作用。枸杞是人們日常生活當中經常見到的一種滋補品，別看它個頭小，其實它的好處是非常多的。
枸杞四季的最佳吃法
1、春天配黃芪 助陽補氣：春天萬物復甦，人體陽氣漸漸升發。枸杞味甘平補，春季可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時服用，如黃芪等。
2、夏天配菊花 滋陰明目：枸杞子味甘，夏天如果配菊花、金銀花等，飲用後感覺心曠神怡。尤其是與菊花搭配，可以起到滋陰明目，清除肝火的作用。
3、秋天配山楂 滋陰潤燥秋天：秋天空氣乾燥，人們總感覺到口乾唇裂，面板容易起屑。這個季節可以考慮喝山楂枸杞茶，可以起到很好的明目養肝、滋補腎臟以及潤燥和血的功效，同時還能護肝、降壓、美容。
4、冬天配山藥 平補陽氣：枸杞能夠平補陽氣，和各種粥品搭配，有助於人體陽氣生長，抵抗嚴寒。其中枸杞山藥粥是不錯的冬季補身良品，常喝可提高機體免疫力、保護肝臟、降三高。
枸杞的神奇功效
1、對大眾功效：提高機體免疫功能；抑癌防癌作用；養肝明目作用；消除疲勞作用；增強學習記憶能力；提高肌體適應性和忍耐承受能力；增強人體的造血功能。
2、對女士功效：有效延緩衰老；美白養顏功能。
3、對男士功效：強身健體功能；補虛生精功能。
4、對中老年人功效：降血脂功能；緩解過敏性炎症；保肝補腎作用；降血糖作用；有助緩解肥胖。
枸杞的食用禁忌
1、適用人群：枸杞並不適合所有人，因其溫熱身體的功效挺強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。患有高血壓、糖尿病患者最好少吃。陰虛體質的人、性格急躁的人、經常滿面紅光的人也要少吃。
2、進食數量：每天進食枸杞的數量不宜太多，健康的成年人最好每天服用的量最好為二十克左右，不要超過三十克。想要養肝明目，每日10克左右；想要補腎生精，每日20克左右；想要減肥，每日30克左右。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹等負
作用。
3、食材搭配：枸杞不能和太多的茶性溫熱補品一起服用，常見的就有綠茶、桂圓以及紅參，否則對於身體健康並沒有好處。
4、保持期限：枸杞也有“保質期”，有酒味的枸杞已經變質，不能再吃。
枸杞子一天吃多少為宜？
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
10克：即可明目 15克：即可補腎
枸杞子怎麼吃最好？
枸杞子幹嚼比泡水好。
由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。
直接用嘴嚼，對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。
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