在日常生活中，人們習慣在飯之間吃一些小零食之類，還有在飯不點的時候吃一些食物以外的食物，像麵包、餅乾之類緩和飢餓感，這是最正常的，尤其是在孩子中，這種現象更普遍，他們一般是餓得比較快，所以日常準備一些輔助餐很重要，說起斷奶食品，有面包和餅乾等，“知道做”的媽媽們平時就做其他的點心，今天共有適合補食的營養美味的點心。
與其吃麵包，不如吃那個，不需要烤箱，在碗裡蒸，軟，比麵包好吃，說起點心類的製作方法，印象中會使用烤箱等其他“高階”的烹飪器具，但其實不然，這種共有的巴菲不需要烤爐，不用在手上蘸面，蒸到鍋裡就可以了，柔軟的肌肉，沒有新增劑，比在外面買的麵包好吃得多。
做這個蛋糕的話，只需要準備主要食材的米、普通的小麥粉和酵母粉就可以了，在製作過程中，可以加入自己喜歡的乾果，這樣的話，可以豐富口感，提高營養，我平時最喜歡那個，吃完就做，沒事的時候建議大家都去試一試，簡單就好，記住了自己想吃的東西就做，接下來，請和我一起看那個具體的做法，注意製作過程的細節。
食材：
米、普通小麥粉、酵母粉、砂糖、食用油、純牛奶、清水、棗
步驟：
第一步：準備適量的米，放入碗中，加上未過米的清水，並浸泡一夜，浸泡後的米，更容易打米紙漿。
第二步：發泡米，還可以洗淨，控制水分，然後放入料理機中，加適量清水，再打到米紙漿，為了保證口感更細膩，大家可以多次打磨。
第三步：打出來的米紙漿將它放入一個大碗裡，裡面加入5克酵母粉，20克白糖，充分攪拌均勻，然後我們再往裡加入一大匙麵粉，這裡要注意米和麵粉的比例按1：2放，在稍微黏糊糊的布料上攪拌，請一定要好好攪拌，注意不要有一點糊狀的顆粒。
第四步：攪拌好的糊劑蓋上蓋子或保鮮膜，放在旁邊40分鐘左右就醒了，醒後的糊劑用筷子攪拌就會變成蜂巢狀，再次攪拌廢氣，準備一些碗，小適中，這樣更容易蒸，碗底油一層，把麵糊到滿滿八分鐘。
第五步：放入碗後，上面去掉一些核後打碎一半大棗，或者其他自己喜歡的乾果像葡萄乾物，放蔓越莓幹物等，放在蒸籠上，點火蒸水開後蒸25分鐘，再蒸2分鐘基本就熟了。
這樣做的米餅白，像棉花，而且很甜，輕飄飄的，平時給孩子做，比外面賣的麵包強得多，所以喜歡的朋友快去收藏試試吧。
小貼士：
製作這種巴菲的主要要點是控制大米和小麥粉的比例，我們計算米：麵粉等於1：2，40克米放80克麵粉就可以了，蒸的時候儘量選擇家裡的小茶碗，使之容易蒸。
以上就是今天和大家分享的蒸雞蛋羹蛋糕的具體做法，不用烤箱，手上不蘸面，輕飄飄的肌肉質，平時給孩子作為輔助食品吃也不錯，喜歡蛋糕的朋友，請一定要收藏起來，與其吃麵包，不如吃那個，不需要烤箱，在碗裡蒸，軟，比麵包好吃，如果大家對以上分享的內容有更多的疑問和想法，請在下面的評論區域留言，感謝大家的支援。
