雞胸肉蛋白質豐富，脂肪含量低，而雞胸肉肉質細膩，味道也特別鮮嫩可口。其營養素極易被人體消化吸收，具有很好的健脾養胃、滋補身體、強身健體的功效。雞胸肉還富含磷脂，能促進人體的生長髮育，因此小孩也能經常吃一些，對身體是很有好處的。以下就為大家分享一道雞胸肉特別美味的做法，做法特別簡單，而且營養不易流失，鮮嫩可口，不油膩。
“粉蒸雞胸肉”
配料：雞胸肉2塊，土豆1勺，生薑1勺，洋蔥少許，蒸肉粉適量，醬油1勺，料酒1勺，豆瓣醬1勺，白糖1勺，鹽適量，雞精適量。
粉蒸雞胸的做法：
所有食材準備好後，把家裡買的雞胸肉用刀切掉，然後用清水漂洗乾淨。先將雞胸肉切成粗條，然後切成塊狀，放入碗中備用。自己吃的話一定要選新鮮雞胸肉。不建議買凍雞胸肉。姜洗淨，切絲備用。
雞胸肉切碎後，先將其醃漬，放薑絲，再放1勺生抽、1勺料酒、1勺蠔油、1勺黃豆醬、適量鹽、1勺白糖、少許雞精、用手抓勻。將雞胸肉稍微拌勻，可以使雞胸肉的味道更加濃郁，然後將雞胸肉放在一邊，醃20分鐘即可入味。
準備一個土豆，先去皮，然後洗淨，再切成兩半，換刀，切成粗條，最後切成大塊，放在更大的碗裡備用。土豆蒸出來，最好不要泡在水裡，這樣會使澱粉流失，土豆吃起來不那麼粉糯。
時間到了，雞胸脯醃好了，把裡面的薑絲挑出來去掉。然後在雞胸肉中加入適量的蒸肉粉，用筷子攪拌均勻，使雞胸肉均勻覆蓋蒸肉粉，蒸雞胸肉更香。將攪拌過的雞胸肉倒入土豆塊內，平鋪均勻。先燒一鍋沸水，水開後將雞胸肉放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸25分鐘，時間到即可出鍋。
撒一點蔥花，讓蒸好的雞胸肉看起來更漂亮，聞起來更香。香噴噴的雞胸肉就做好了，吃上一塊，雞肉鮮嫩可口，多汁，一點都不柴，而且經常在夏天做這道菜，好吃又不發胖，尤其適合愛吃肉的朋友哦。
提示：
這是今天為大家分享的一道粉蒸雞胸脯湯，做法非常簡單，所用的配料也特別簡單。夏天是愛恨交加的季節。很多人為了健身連飯都不吃。雞胸肉是一種營養價值很高的肉類食品，對於那些不吃肉不愛吃肉的朋友來說，夏天去減肥是一個很不錯的選擇哦。
製作這道雞胸肉時，建議把肉塊切得很大，這樣吃起來口感才更嫩，更多汁，若將肉片切開，總覺得會有點味道。馬鈴薯澱粉含量稍高，不過我喜歡土豆的粉糯口感，怕吃太多還會長肉，那就換成你喜歡的蔬菜了，也是很不錯的哦。夏天愛美的朋友不只是要美和難吃的東西，這樣很容易把身體拖垮，得不償失。要想減肥，吃得飽飽的，才是最好的哦。
