這樣考慮家庭不同人群的飲食，你也能拿高薪！

我們日常生活所需的能量，主要是從食物當中來的。食物中三大宏量營養素——碳水化合物，脂肪和蛋白質，可以給人體提供能量，是維持人體生命活動的基礎物質。

只有食物多樣才能滿足人體對能量和各種營養素的需要。根據《中國居民膳食指南（2016）》推薦，建議我國居民每天應至少攝入12種、每週至少攝入25種以上食物，並且每天的膳食應儘量包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等多種類食物。

而對於家庭不同人群來說，在營養需要上也存在差異，因而要根據不同年齡階段、不同身體特點來制定營養食譜。

青少年

早餐

早餐飲食應遵循營養豐富、清淡可口的原則，講究食物的主副搭配及幹稀搭配。好的營養早餐應含有這樣4類食物：穀類、牛奶、肉類、新鮮蔬菜或水果，若只能達到3類也不錯。

肉類以脂肪含量低的種類為好，飲品用牛奶、酸奶或新鮮果汁，主食稀飯、饅頭、麵包、麵條等都不錯，再適量攝入1到2種蔬菜即可。

這樣的早餐營養齊全，能保證青少年一上午的營養需求和精力。

午餐

這是最關鍵的一餐，在一天中起承上啟下的作用。這餐不宜吃得過飽，能保持在八分飽為宜，青少年午餐比較適合選擇含熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物較高的營養食物。如雞蛋、魚、豆製品、瘦肉，深顏色的蔬菜，為孩子補充足夠的熱量及多種營養素，可達到強身健腦的作用。

晚餐

晚餐食物應遵循清淡且脂肪含量低的原則，如魚類、菌類、蔬菜類等，便於消化為好，為身體補充營養又不至於給身體新增過多負擔，還有益智醒腦的作用。若是學生要複習功課，睡前可以適當用點牛奶或少量水果，可增加能量，也可促進睡眠。

孕產婦

分階段吃月子餐

對於順產媽媽來說，第一餐沒有什麼忌諱，一般分娩後1-3天，應該吃容易消化、比較清淡的飯菜，如煮爛的米粥、麵條、新鮮瘦肉炒青菜、鮮魚或者蛋類食品，有利於身體恢復。剖腹產的媽媽產後恢復會比正常分娩者慢些，在沒通氣之前最好不要吃任何東西，排氣後可以吃點半流食的東西，食物宜富有營養且易消化，如蛋湯、爛粥、麵條等，然後依產婦體質，慢慢過渡到普通飲食。

產後第1周應該以開胃清淡的飲食為主。此時是排惡露的最佳時期，吃麻油豬肝可以使子宮內的血塊打散排出。同時搭配一點開胃的小菜，如芹菜牛肉絲等，平常可以多喝點白開水。

第2周要多吃補氣血的食物，到第3、第4周才是滋補的階段，此時就可以補充一些膠原蛋白比較充分的食物了。

月子餐原則

月子期應該多吃一些富含蛋白質的食物，比如說雞肉、魚肉、雞蛋、牛奶、豬肉等。魚肉含有葉酸和多種維生素，有利於健胃消食，有利於產婦催乳。但是產後不宜過早催乳，適宜在分娩1周後逐漸增加喝湯的量，以適應嬰兒進食量漸增的需要。即使在1周後也不可無限制地喝湯，正確做法以不引起乳房脹痛為原則。

另外產婦也不適宜喝脂肪含量很高的濃湯，產婦分泌的高脂肪奶水容易讓寶寶腹瀉。應該給產婦多喝一些富含蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、鋅等營養素的清湯，如精肉湯、蔬菜湯、蛋花湯、鮮魚湯等。提醒一點，湯和肉要一同吃，這樣才能真正攝取到營養。

產婦在產後身體虛弱，活動量較小，吃硬食容易造成消化不良。可以多做些粥給產婦吃。如松子仁可以潤腸增液，滑腸通便，對婦女產後便秘有較好的療效；黑米具有滋陰補腎，益氣活血，養肝明目等療效，有利於治療產婦食慾不振、脾胃虛弱；豬肉富含維生素和蛋白質，適於體質虛弱、產後虧虛者服用。

中老年人

“粗細”搭配

老年人消化吸收功能比較弱，所以主食依然是要以精糧為主，也就要吃些米飯或者是麵食（麵條、包子、饅頭、餃子、麵包之類）。與此同時，可以適當搭配些粗糧為輔食，比如芋頭、番薯、山藥、蓮藕或者是玉米、高粱、蕎麥、以及豆類食物。這些食物富含膳食纖維，可以幫助改善腸道功能，還能抑制糖類物質的攝入過量，血糖上升過快的問題。

老年人牙口不好，胃部蠕動功能減弱，飲食還是要以細、軟為主。尤其是準備吃粗糧的時候，就需要熬製成粥，或者是磨成粉，做成餅，更容易被人體消化吸收。