夏天裡烹飪美食是一件非常有講究的事情哦！一方面由於天氣的原因，製作一些複雜的美食，往往心有餘而力不足。另外，這個季節我們對口感的要求也會變得非常的刁鑽。
這時候就要考驗我們的烹飪水準了，用最簡單的食材，也能做出最棒的美味。今天推薦一款酸辣包菜，非常適合這個時候來品嚐。一方面食材非常簡單，價格也很實惠，而且做法也很簡單。夏天的開胃菜，酸辣爽口開胃下飯，幾分鐘搞定，比大魚大肉更過癮！
酸辣包菜的口感超棒，任何時候來上一小盤，絕對會讓全家人吃得非常開心哦。超實惠的家庭美食，做法特簡單，口感酸爽開胃，下飯更解饞！今天就一起來品嚐一下吧。
【酸辣包菜】
製作配料：包菜半顆 大蒜2個 幹辣椒2個 鹽1/3勺 白醋2勺 生抽1勺 老抽1勺
製作方法：
1、準備所需要的食材；
2、包菜掰開放在清水盆裡，浸泡清洗乾淨，瀝乾水分；
3、然後用手撕成小塊；
4、準備大蒜切成片、辣椒切成段；
5、鍋中熱油，把蒜片和辣椒加進去翻炒均勻；
6、再把包菜加進去大火翻炒；
7、加入鹽、生抽、老抽、米醋翻炒至變軟，炒至斷生；
8、夏天吃這樣的菜，酸辣爽口，簡單開胃下飯，比大魚大肉更過癮！
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