甜甜圈麵包
家裡小朋友吵著要吃甜甜圈很久了，今天就安排給她做，放學回來了看到媽媽做的甜甜圈，開心極啦！鬆軟香甜，做法簡單，不用烤箱，簡單一炸就做好了！
原料：高筋麵粉、牛奶、玉米油、細砂糖、雞蛋、酵母、鹽、糖粉。
做法步驟：
第1步、麵包桶中稱入牛奶，雞蛋，細砂糖，玉米，油，鹽。
第2步、再稱入高筋麵粉和酵母。
第3步、放入麵包機啟動揉麵程式36分鐘。
第4步、揉出薄而有韌性的手套膜，再整理圓潤放入麵包機發酵一個半小時。
第5步、麵糰發酵好後，檢查是否發酵完成，然後取出按壓排氣。
第6步、排氣後分成八等分。
第7步、再分別把每個劑子揉圓。
第8步、取一個劑子擀成長方形，底部用手按壓貼住揉麵墊。
第9步、從上至下捲起來。
第10步、收口朝上，一頭用擀麵杖擀開貼住揉麵墊。
第11步、再把另一頭包住，收口捏緊，再反過來一個甜甜圈面坯就做好了。
第12步、全部做好蓋上保鮮膜，二次發酵30分鐘。
第13步、鍋裡燒油，油溫五成熱，下入面坯小火炸，用筷子不停的翻面，炸至表面金黃，甜甜圈浮起明顯變大，變得輕盈即可撈出控油。
第14步、然後在表面篩上糖粉。
第15步、一款鬆軟香甜的甜甜圈麵包就做好了。
第16步、成品圖！
第17步、成品圖！
來自 美食天下 邱邱的廚房日記 的作品。
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