石榴蛋糕每一口都爆汁，清爽不膩，不會抹面也能一次成功
淡奶油和乳酪一起打發能提升整個蛋糕胚的奶香，石榴果凍和石榴又讓芝士奶油清甜不膩，好多年沒有吃到好看又好吃的水果蛋糕了，這個石榴蛋糕一定不辜負你的期望，一口接一口停不下來~石 榴 蛋 糕材 料石榴果凍石榴汁 200ml/檸檬汁 15ml/清水...
細砂糖
「檸檬味卡仕達奶油醬」烘焙萬能奶油醬，好吃不會膩，濃郁爆漿！
檸檬味卡仕達醬材料（圖1）：蛋黃2顆細砂糖15克檸檬汁5克玉米澱粉10克熱牛奶170克奶油材料（圖2）：淡奶油100克（先放冰箱冷藏備用）細砂糖10克檸檬汁5克圖1圖2製作步驟：1、牛奶小火加熱一下，大概50-60度的樣子，或者看到冒小泡的...
茶文化和烘培的精緻結合，一口滿足你的茶香手指小餅乾，真好吃
【菜名】：茶香手指小餅乾【所需食材】：27克左右的低筋麵粉、一個雞蛋、30克細砂糖、3克玉米澱粉、3克茉莉紅韻茶、一到兩勺的糖粉（篩表面）、少許白醋【烹飪過程】：1、我們準備好上述的食材，有條件的可以先分別放入容器中，因為材料中含有面粉，一...
用南瓜還可以做出美味柔軟的戚風蛋糕，愛吃甜點的你怎麼能錯過
南瓜戚風蛋糕記得小時候最喜歡吃這個小蛋糕了，香香甜甜軟軟的，可以自己買好雞蛋和麵粉去加工，也可以直接去買它們做好的小蛋糕，現在想起來，他們確實跟戚風蛋糕的做法還是蠻相近的，口感也是一樣的，很懷念小時候的味道，這天正好家裡還有做飯剩的一塊南瓜...
吃不完的小蔥不要扔，教你做嘎嘣脆的香蔥薄餅，攪一攪就能成功
【香蔥薄餅】所需食材：小香蔥一把（大約100克）、黃油30克、雞蛋兩個（帶殼大約100克）、細砂糖40克、低筋麵粉80克、生的白芝麻15克、清水25剋制作過程1、小香蔥清洗乾淨，蔥白部分切掉不要，只留取蔥葉（大約50克左右），切碎後備用...
抹茶乳酪迷你杯子蛋糕，一口一個，內餡填入了微酸的乳酪，搭上抹茶的微苦，味道非常的微妙
第7步、奶油乳酪隔熱水軟化後，用勺子舀入蛋糕糊做夾餡...
雙莓巧克力慕斯，給小朋友做的生日蛋糕
第14步、將43克黑巧克力加入40克淡奶油，小火加熱，充分攪勻擠到慕斯蛋糕的邊沿...
一口芝士小麵包竟然這麼好做？你一定得學學！
5小時6、發酵的時候，準備乳酪餡，奶油乳酪里加入細砂糖7、攪拌均勻至細砂糖融化，裝入裱花袋備用8、麵糰發酵好，手指蘸乾麵粉，戳下去不回縮9、然後把麵糰取出來按壓排氣，分成4等份，整理圓潤，蓋上保鮮膜，鬆弛30分鐘10、鬆弛好後，取一個劑子擀...
學做網紅肉鬆，自己炒制無新增劑
12、把肉倒回鍋中，或是開很小火，逐步翻炒、打散、揚松，直到炒成金黃色，毛茸茸的肉鬆出鍋，晾涼密封留存...
教你在家做雪媚娘，外層軟糯，內像冰淇淋，一口咬下去太不過癮了
這幾天天氣也熱來點涼涼的甜品再好不過了，軟糯的餅皮、香甜的水果和奶油，這樣的雪媚娘一口咬下去太滿足了材料：水磨糯米粉200克，慄粉（玉米澱粉）60克，細砂糖80克，白開水50克，純牛奶300克，黃油40克，熟糕粉適量（也可以將糯米粉炒熟），...
不輸於郭聰明喜造飲品的創新飲品製作，你不想學習一下嗎？
作為網紅，“郭聰明”這個人很懂得生存之道，知道網紅總有過氣的那一天，為了讓自己“網紅價值”得到延續，果斷投身線下，代言了“喜造”這一飲品品牌...
奈特蘭草飼營養美味 日式黃油戚風
By 零度甜品用料雞蛋 5個奈特蘭淡味黃油 80克牛奶 80克低筋麵粉 100克泡打粉 2克細砂糖 85克海鹽 1...
排骨最省事同樣最美味的做法，你知道嗎？
4/6細砂糖1/8茶匙、生抽1茶匙、料酒1勺、白胡椒粉1/8茶匙、芝麻油少許進行調味，並抓拌均勻，醃製10分鐘5/6、鍋中放水，等水開手放入排骨，先用大火，等上氣後再改成中小火，大約蒸30分鐘肉就可以吃了，當然如果你喜歡吃更軟一點的肉，可以...
下午茶不知道吃什麼？好吃又有顏！摩卡奶酥磅蛋糕
磅蛋糕：黃油80g、全蛋液80g、細砂糖65g、低筋麵粉70g、細磨咖啡粉3g、可可粉5g、泡打粉2g、朗姆酒1g酥粒：杏仁粉25g、細砂糖25g、低筋麵粉25g、黃油25g1、雞蛋80g（差不多2個），打散備用2、黃油室溫下軟化，攪打至發...
超級無敵好吃的爆漿抹茶芝士奶蓋蛋糕，喜歡的趕快動起手來吧
蛋黃糊：把雞蛋的蛋黃和蛋清分開，在蛋黃內加入35克玉米油和35克牛奶並攪拌均勻，然後在牛奶中篩入45克的低筋麵粉和5克抹茶粉，將它們攪拌均勻直到沒有乾麵粉時為止...
自制酸奶想要口感絲滑濃稠，這兩步很關鍵，學會了不用買著吃
9，將裝了酸奶的玻璃容器放入烤盤，再放入預熱至40度，定時8個小時的發酵箱裡進行發酵，用專業發酵箱製作酸奶會比烤箱做的酸奶口感好很多，這一步也是影響酸奶口感的關鍵...
5分鐘就可以做的香酥麵包片，口感秒殺麵包店，沒有烤箱也能做
【食材準備】吐司6片，黃油45克，淡奶油110克，細砂糖15克，蜂蜜1勺， 細砂糖（撒表面） 適量【開始製作】步驟1：取出，稍晾一會，嘎嘣脆...
咕咕霍夫麵包最好吃的做法，就在這裡了
咕咕霍夫麵包，是傳統的聖誕節日麵包，滿滿的雞蛋黃油果料，美味香甜By Addict2用料金龍魚麵包粉 170克細砂糖 35克奶粉 5克牛奶 90克蛋黃 2個黃油 55克鹽 2克耐高糖酵母 2克葡萄乾 85克朗姆酒 適量杏仁片 適量杏仁 適量...
超詳細的草莓白玉卷製作方法，讓生活多點愜意和甜蜜！
5、如果你沒有這種磅蛋糕模具的話也不要緊，還是一樣把糯米皮擀成長方形，放在烘焙紙上後直接鋪上一片蛋糕，擠上奶油，擺上草莓，然後也是把空隙都填滿，在擠奶油的時候儘量擠整齊些，形成一個規則的長方形的形狀...
暑假，我家最受歡迎的甜品，配方和做法都告訴你，家裡有鍋就能做
今天就給大家分享一下芒果班戟的做法，需要準備的食材有：雞蛋 2個，低筋麵粉 50克，細砂糖A 15克，純牛奶 160克，玉米油 10克，夾餡部分：淡奶油 250克，奶粉 25克，細砂糖B 20克，芒果 2個...