今天靚姨教你一個非常好吃的菜，腐乳五花肉，這一道菜滿滿的都是膠原蛋白哦，這也是一道廣東菜，很家庭的家常菜，相信人在廣東的你也會經常還吃到吧，因為不少廣東的絲奶都喜歡做五花肉給家裡面的小孩子吃，非常有營養價值的，或許不是腐乳五花肉，是其他品種的五花肉，但是都是差不多做法的，而且五花肉這樣做真的是非常好吃哦，接下來靚姨就給你介紹一下這一道五花肉是怎麼做到吧，看好咯。
首先，我們要準備好做五花肉的材料，看著哦，香菜跟五花肉是必不可少的哦，然後我們首先先處理掉香菜吧，先將香菜洗乾淨，然後切成一段一段的，然後要把香菜頭剝乾淨，然後用刀一拍，拍扁既可以了。然後香菜跟蔥切好備用，然後五花肉切塊，切成我們容易吃容易入嘴的大小，然後把五花肉放在鍋裡，然後加入香菜，蔥，八角和香葉，然後再加入冰糖。
然後再開始加入多種調味料，鹽啊，生抽啊，老抽啊，耗油啊，五香粉啊，南乳啊，然後再加入未過五花肉的水，然後開大火，煮開後轉小火，一隻煮到還剩三分一的水，然後在煮的過程中需要攪拌兩到三次，這樣會就比較入味，會比較好吃，然後就這樣，成品就出來啦。
可以看到這樣的腐乳五花肉色香五味俱全吧，看著這金黃的色澤，是不是很好看呢，感覺還沒吃的話，看著都很好吃呢，那肥肉有一種豬蹄的感覺，很是好看，這種腐乳五花肉酒店最愛做的，當然家裡面也會做，因為很受人喜歡。
接下來就看一下五花肉吧，給你們介紹一下這五花肉，五花肉是豬列拍上的肉，五花肉為什麼會叫做五花肉呢，是因為五花肉有五層，第一層是豬皮，然後第二層是豬油，然後第三層是薄薄的豬瘦肉，然後第四層是豬油，第五層是深層的五花肉，所以稱為五花肉，這就是為什麼叫五花肉啦。
五花肉的營養價值可謂是非常多的呢，含有豐富的蛋白質，然後瘦肉蛋白質比肥肉多，但是這五花肉有瘦肉也肥肉，但是肥肉含有很多的腳軟蛋白啊，所以這是雙向的，而且五花肉很容易被消化，而且很容易被吸收。但是肉類脂肪是比較多的，然後特別是肥肉，很多脂肪，所以要減肥的小妹妹還是吃點瘦肉吧。
當然五花肉也會有一些不適合吃的群眾，比如溫熱多痰的人慎吃，肥胖血脂較高的不宜多吃。
但是確實可以補腎養血。瘦子可以吃多點哦。還可以潤燥，五花肉煮湯喝下可以急補，由於津液不足引起的煩躁，乾咳，便秘和難產。還可以補充蛋白質，五花肉提供優質蛋白個必須的脂肪酸，豬肉還可以為貧血的得到改善，然而也有一個很好的有點，就是可以美容養膚啦。
靚姨今天就是給你們介紹的這個腐乳五花肉，香嫩可口，廣東的老名菜，然後靚姨今天就教你們到這裡了，這是靚姨對這道腐乳五花肉的全部知道的了，都把他們告訴你了，希望你們有空自己親手做一下，或者是出去嘗試一下這款五花肉，香嫩可口，可以多來廣東遊玩，嘗試一下廣東的美食，分享給身邊的每一個朋友，這是一件很開心的事情。希望我們廣東的美食匯給你們帶來一次美好的體驗，也給你們的身體帶來每一次入口的快感，今天就到這裡了，謝謝大家用心看完靚姨的寫作。
