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回味無窮的幾種美食,無數人畢生鍾愛,四季可食

回味無窮的幾種美食,無數人畢生鍾愛,四季可食

韓式烤冷麵,洋蔥切成碎段,雞蛋攪拌成蛋液、適量油倒入小碗中配上一把刷子以及各種燒烤時用的各種蘸料備好。鍋內四周刷上一層油小火燒熱,放入一張備好的烤冷麵,看到它變軟了之後把攪散的雞蛋液均勻的倒在烤冷麵上。看到雞蛋成型了之後翻過來,在沒有雞蛋的一面刷上蒜蓉辣椒,隨即撒上燒烤用的蘸料最後撒上切好的洋蔥丁

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最適合做給家人吃的甜湯就是冰糖銀耳雪梨湯,做法非常簡單,不止味道甜美,而且有非常好的食療功效。尤其家中有老人孩子的,寒冷的冬天一定要經常做給他們吃。銀耳提前泡發,去掉根部,反覆清洗乾淨。銀耳清洗乾淨,控淨水分,梨洗淨去皮切滾刀塊,砂鍋加入適量多的水,加入銀耳大火燒開,小火慢燉1小時左右。加入梨小火燉1小時左右。加入適量的冰糖,繼續小火煮至冰糖融化,湯汁粘稠即可。撒入枸杞子,就做好了!

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玉米火腿雞蛋餅:雞蛋+麵粉和麵,和至黏稠即可。火腿腸切片。電餅檔加熱好後,用勺子挖麵糊放入電餅檔中,平鋪均勻。然後在麵糊上放上切好的火腿片和玉米粒,煎熟即可。造型隨意,愛吃糖的也可在麵粉中加點糖水。

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虎皮尖椒:辣椒切段去籽和筋膜,大蒜剁粒,豆豉稍拍扁。熱鍋薄薄刷一層油,下辣椒中火煎,邊煎邊用鍋鏟按壓,兩面都煎出焦點後盛出備用。另起鍋,小火炒香蒜蓉和豆豉,下辣椒,加適量鮮味醬油,出鍋前烹少許醋即可。這道菜別提多好吃了,一級棒!

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梅乾菜燒茄子:茄子切成一釐米寬,三釐米長的條狀,略擠幹水分,放入油中炸至軟,撈出,控幹油。梅乾菜用水泡開,洗淨後,擠幹水分。紅尖椒切絲,起鍋熱油,爆薑絲,放入梅乾菜和紅尖椒翻炒。炒至梅乾菜變軟後,再倒入茄子,並淋上醬油翻炒幾下即可。味道非常棒,來試一下吧。

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涼拌木耳,木耳撕小朵,燒開水後加少許鹽,把木耳焯燙1分鐘。撈出瀝乾水分,加點糖和生抽拌均,聖女果洗淨每個切成4瓣,彩椒切小片。另起鍋加熱,倒入油,放入花椒、幹辣椒和薑片用小火煸出香味後關火。把辣椒花椒薑片挑出不要,立即把熱油澆在木耳上。然後放入聖女果和彩椒,淋入香草醋。最後加入麻辣花生,拌勻即可。