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請收好!給你一張最全的體質食療單!

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1 、氣虛體質

特點:為易疲倦、氣短、多汗、脈弱無力、舌質淡等,常見於工作過度之人。

食療:淮山茯苓瘦肉湯、冬菇燉雞湯、人參大棗粥、花生米大棗燒豬蹄、黃芪童子雞、玉米粥、山藥粥、芪苓粥等以補氣。宜食糯米、

小米、大麥、黃豆、栗子、大棗、桂圓、蜂蜜、牛肉、鰱魚、雞肉、香菇、胡蘿蔔、山藥等益氣健脾食物。少食具有耗氣作用的食物,如檳榔、蕹菜(空心菜)、生蘿蔔等。

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2、 血虛體質

特點:為面色蒼白、頭暈乏力、健忘失眠、心慌、脈細而無力。常見婦女月經延遲、量少之人。

食療:可服用阿膠湯、燕窩紅棗雞絲湯、紅棗雪耳鵪鶉湯、桑葚蒸蛋、杞棗黑豆煲豬骨、鯉魚補血羹等以補血。宜食小紅棗、酸棗、胡蘿蔔、荔枝、紅糖、甲魚、牛肝、羊肝、火腿、黑芝麻、烏骨雞等養血補血之品。

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3、 陽虛體質

特點:為怕冷、手足不溫、喜歡熱飲。常見於居住地潮溼或喜食冷飲之人。

食療:可服桂姜羊肉湯、豬腎雞蛋粥、參杞狗肉湯、芪棗羊骨粥、參茸雞肉湯、核桃仁粥等以溫補陽氣。宜食核桃仁、黑棗、韭菜、荔枝幹、乾薑、牛肉、羊肉、狗肉、鱔魚、茴香、海蝦、鵪鶉、胡椒等甘溫益氣之品。少食生冷寒涼食物,少飲綠茶。

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4 、陰虛體質

特點:為手足心熱、心煩口乾、便秘盜汗、舌紅少苔。常見於易怒、喜食煎炸食品、過度勞累之人。

食療:可服蓮子百合煲瘦肉、蜂蜜蒸百合、沙參玉竹兔肉湯、蟲草玉竹水魚湯、太子參麥冬瘦肉湯、銀耳雪梨瘦肉湯以補益陰液。宜食玉米、白木耳、紫菜、西瓜、蓮子、百合、鯽魚、黃花魚、甲魚、鴨肉、龜、鱉、荸薺、百合等甘涼滋潤之品,少食性溫燥烈之品。

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5 、溼熱體質

特點:為面垢油光,易生痤瘡粉刺,身重睏倦懈怠,大便粘滯不爽,男性陰囊潮溼,女性黃帶臭穢,舌紅苔黃膩,脈滑數。常見於居住於溼熱之地,喜食肥甘厚味之人。

食療:可服泥鰍燉豆腐、冬瓜老鴨湯、冬瓜香菇排骨湯、絲瓜草菇魚頭湯、苦瓜黃豆排骨湯、瘦肉湯、眉豆花生雞腳湯以清利溼熱。宜食赤小豆、空心菜、莧菜、芹菜、黃瓜、絲瓜、葫蘆、冬瓜等淡滲洩熱的食物。少食滋膩、烹炸、燒烤食物。

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6 、痰溼體質

特點:為大便不爽,身重乏力,容易睏倦,久睡不醒。常見於居住地潮溼,喜食肥膩食品之人。

食療:可服芡實蓮子粥、懷山薏米粥、蓮子豬肚湯、冬瓜薏米湯、木瓜粥、陳皮薏米粥、山藥冬瓜湯以祛逐痰溼。宜食芡實、蓮子、薏苡仁、懷山藥、赤小豆、冬瓜、海帶、海藻等利溼健脾食品。

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7、 氣鬱體質

特點:為憂鬱脆弱,敏感多慮,煩悶不樂,胸脅脹滿,走竄疼痛,善嘆息、噯氣呃逆,或乳房脹痛,月經不調。常見於性情抑鬱、鬱鬱寡歡,學習、工作不順利之人。

可服用玫瑰花茉莉花西米露、陳皮雞湯、金針豆腐湯、蘿蔔陳皮排骨湯、佛手砂仁鯽魚湯以行氣解鬱。宜食玫瑰花、佛手、蘿蔔、金橘、山楂、檳榔、橙子、蔥、蒜等行氣解鬱食物。

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8 、瘀血體質

特點:為面色晦暗,口唇暗淡或紫,眼眶黯黑,肌膚甲錯,或刺痛,痛處固定不移,舌體黯紫有瘀點,脈細澀。常見於月經夾有血塊之人。

食療:可服當歸田七烏雞湯、菠菜豬血湯、桃仁牛血湯、卷柏芹菜雞蛋湯、薺菜粥、木耳粥以活血化瘀。宜食山楂、桃仁、黑大豆、紫菜、蘿蔔、桃、玫瑰花等活血的食物。

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9 、特稟質

特點:為容易對藥物、食物、氣味、花粉過敏,面板容易起風團、常出現抓痕。常見於過敏體質之人。

食療:可服黃芪靈芝燉瘦肉、蔥白紅棗雞肉粥、黃芪烏梅當歸粥以調整機體免疫功能。少食蠶豆、牛肉、鵝肉、鯉魚、蝦、蟹、茄子、酒、辣椒、濃茶、咖啡等辛辣之品、腥羶發物及致敏物質等食物。

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只有瞭解自己的體質特點,才能針對性採用食療的方法,平時不要瞎補。

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