說到土豆應該是一種最簡單的食材了，也是一種平常食用最多的東西。對於它的做法是有很多種，像炒煮炸等等都可以。至於和它搭配的食材，我們一般都會選擇一些肉類。因為土豆中是含有大量的澱粉，但是像這種高蛋白的一些物質卻是不太多，所以這樣搭配就能夠起到一種相互補充的作用，更好的有利於身體的吸收。
對於一些鹹肉類進行燉土豆，這道菜相信很多人都不知道應該在什麼時候加入一些食用鹽來新增味道。在這裡，我們就說一說什麼時候放入鹽最合適，不會使菜變得太鹹不好吃。
對於這道美食的做法也是非常的簡單。首先我們需要將準備好幾個小土豆洗乾淨，之後準備適量的燒熱，將土豆放入鍋中即可。在煮的過程中就可以加入一些食用鹽了，這是因為如果這個時候不加入的話，在進行翻炒的時候加入之後就會和鹹肉的味道難以區分，有可能會使得鹹肉更加的鹹，反而土豆沒有入味。這是一個關鍵的地方，大家一定要記住。接下來就是將鹹肉和煮好的土豆放在一起進行翻炒，再加入一點切好的蒜末和蔥段就可以了。
還有一點就是炒的時候就不要再加入鹽了，否則會非常的鹹。這樣做主要是因為鹹肉本身就是一種用大量的鹽醃製形成的，所以就不用進行二次加鹽了。這樣學會什麼時候加鹽以後，就可以自己做了。
