時間過得很快，現在不知不覺已經到了秋天，而且天氣也越來越冷，很多愛在家裡自己做飯的人也變得懶惰，小編為了買新鮮蔬菜，頂著冷天氣起床，大家都知道夏天有夏天季節的蔬菜，冬天有冬天吃，那麼秋天我們應該吃什麼？今天跟大家分享吧，秋天多讓家人吃這道菜，增強體質，提高抵抗力，比喝牛奶更好！那是什麼，它是海帶，海帶含有大量鈣質，在乾燥寒冷的秋天可以補充人體所需的營養，提高免疫力，使人不容易生病，今天做了海帶燒，非常好吃，大家一起看看吧。
海帶煮肉
By逍遙藍夜
原料：
五花肉100克，幹海帶絲150克，幹辣椒1個，甜料酒20克，八角2個，生薑4片，蒜2瓣，花椒3克，蔥1寸長，精鹽4克，花生油15克，胡椒粉1克
烹飪步驟：
1。將海帶絲浸泡一段時間切成乾淨，五花肉在冷水下用鍋煮10分鐘，其他材料切配備用
2。將煮涼的五花肉分成小塊
3。炒五花肉
4。放入配料繼續散發香味
5。加入料酒和海帶絲翻炒，加入水煮10分鐘左右，加入鹽和胡椒調味
料理傳單：
1、看顏色選擇褐綠、土黃褐綠、土黃海帶一般，看顏色的話，褐色和土黃色的海帶是普通的顏色，墨綠色的海帶在新鮮的海帶熱煮後，顏色變綠，經過冷卻、鹽醃、脫水等工序加工，一般作為拌物使用，綠色的海帶可能是加入色素浸泡過的，但是消費者必須特別注意，2、海帶的正常顏色為深褐色，海帶用鹽醃製或曬乾後，帶有自然的墨綠或深綠，顏色過於鮮豔的海帶要慎重購買，必須注意青蔥的海帶，這個顏色的海帶不是新品種，而是用新增劑浸泡的，如果新增食用色素浸漬，水就會變成綠色，使用工業色素的水不會變色，長期食用漂染過的海帶對健康有害。
你秋天喜歡吃什麼菜。
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