上小學的孩子們都放暑假了，可以輕鬆享受假期帶來的各種快樂了。盛夏的日子裡，她們沒有各種硬性的作業了，可以盡情地玩耍，看動畫片，閱讀課外書，還能吃到許多想吃的美味。
今天我就來分享一下，最近製作的兩款孩子愛吃的零食，一個是水果布丁，一個是芒果味的冰淇淋，沒有什麼難度，只要準備好食材，實際操作挺簡單，新手也能成功。
【芒果布丁】
主要食材：小臺芒2個、牛奶250毫升、白砂糖10克、吉利丁粉10克
製作過程：
1、準備食材。先將小臺芒洗淨，用刮皮刀將外皮刮掉，將芒果肉切成小塊狀，放入一個容器裡。芒果有的切下來是不成形的邊角料，可用水果料理機打成糊狀，放到布丁瓶裡再加以利用。
2、取出奶鍋，分別將牛奶、砂糖、吉利丁粉倒入鍋中，混合均勻，開小火邊煮邊攪拌至融化。
3、將煮好的液體倒入裝有芒果的大容器中，晾涼。
4、2個布丁瓶裡也放幾塊芒果丁，再倒入一些液體。在室溫自然晾涼後，蓋上蓋子，再放入冰箱冷藏，約2個小時左右。
5、兩個小時之後，從冰箱取出，用小刀沿四周劃一下，倒扣過來，先切成條再切成小塊狀裝盤即可，當然也可按照你自己喜歡的形狀來切哦。
6、將芒果的下腳料放入水果料理機中，打成泥狀。
7、用小勺將芒果泥裝入布丁瓶裡即可。
8、成品圖。盛夏的午後，給孩子吃一份水果牛奶布丁吧，Q彈柔軟爽滑去暑氣。
【芒果冰淇淋】
主要食材：芒果1個（芒果泥300克）、稀奶油150毫升、煉乳20克、白砂糖10克、蔓越莓幹適量
1、準備食材。芒果洗淨，從芒果的兩側分別切下，挖出果肉，放入水果料理機中打成泥狀。
2、將打好的300克芒果泥倒入奶鍋中，開小火慢慢熬成黏稠狀，加放20克的煉乳，熬的過程中，要不停地用鏟子攪拌，避免糊鍋。
3、將稀奶油倒入容器中，放入10克的白砂糖。準備一些冰水，將裝有稀奶油的盆子放在冰水盆上面來打發。用中速來打發，打發到可見清晰的紋路即可。
4、將芒果泥、蔓越莓幹倒入打發好的稀奶油的容器中，攪拌均勻。
5、準備兩個帶蓋的容器，倒入攪拌好的糊糊倒入容器中。蓋好蓋子入冰箱冷凍4個小時以上就可享用了。
6、家中沒有冰淇淋的專用工具，就用小勺隨意挖成這樣的形狀啦。細膩順滑香甜的冰淇淋製作成功了，口感一點不比外面的差。我更喜歡稍稍有些融化的時候食用，那真的是好吃哦，沒有一點冰渣的。
友情提示：
1、我去大超市購買淡奶油，結果沒有，但售貨員推薦的稀奶油也可以替代的。
2、使用的芒果我推薦還是小臺芒，口感好，顏色漂亮還特別甜。象牙芒果有果絲，靠近核的地方還有點酸味。
