美食介紹
今天我們把水果換種吃法！不僅做法簡單，製作出來還特別的漂亮！3個雞幾種水果，再搭配幾種常見食材，就能輕鬆製作出這道美味的美食。濃濃的奶香味與清新甜蜜的水果相搭配出來的濃郁甜美氣息，蘊藏著甜蜜浪漫的溫馨情懷，奶油的濃郁奶相結合水果的酸甜，恰到好處的口味與口感的結合，讓您的感官與知覺完全得到滿足。其實，可根據個人口味，製作出更多花樣的水果蛋糕來！如果你也有製作這種蛋糕的經驗，在評論區留言，也和大家分享一下。接下來看看做這款蛋糕都需要什麼材料和做法吧！
製作步驟
用料： 低筋麵粉60克，雞蛋3個，奶油50克，牛奶80毫升，食鹽、油、糖、水果適量。
1。首先我們把低筋麵粉過篩備用；麵粉的量可根據個人食量，來放多少。奶油打至七分發就可以了，再把準備好的 雞蛋蛋清和蛋黃分離備用！
2。接下來把低筋麵粉倒進蛋黃中，然後將牛奶和食鹽倒進去用橡皮刮刀翻拌均勻，成為蛋黃麵糊。
3。準備預熱烤箱，溫度大約在190℃左右即可。將蛋黃麵糊倒進模具中，倒蛋黃麵糊時，手要穩，量要準，放進預 熱好的烤箱中，烤制大約25分鐘左右。
4。最後一步把蛋糕取出放涼，切成相同大小的三塊，將三塊重疊，並在中間抹上奶油，在最上方擺上水果，再冷藏2個小時左右即可食用了，是不是很簡單呢！趕快試試吧！
美食知識
蛋糕一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。現在的蛋糕吃法多種多樣，根據個人口味可以製作出來各種花樣美食蛋糕！
蛋糕類製作要點
1、製作前把黃油和奶油放入乾淨的盆裡，用電動打蛋器將油脂打軟。
2、根據個人口味加入適量的糖，打到顏色變成白色或淡白色；記得隨時將盆底以及盆邊刮乾淨哦。
3、全蛋分多次加到以上的油糖中，拌打均勻。每加一次蛋液都要打均勻才可以再次新增，否則很難打勻的。
4、放奶水或著放鮮奶慢慢加入，以慢速度打到糖顆粒融化即可。
食用注意
1、鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了；
2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存；
3、糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖新增劑的蛋糕，並且少量食用。
這款水果蛋糕你喜歡嗎？你最愛吃的是哪種款式蛋糕呢？歡迎在評論區留言和大家一起來探討美食話題，交流美食經驗！
