春季養生正當時
而喝湯又是最佳之選
一來可緩解春燥
二來能補充營養
春天由涼轉熱
以燥邪為主
容易出現面板乾燥
眼睛乾澀、口乾等情況
冰糖銀耳雪梨蓮子羹
不僅有潤喉止咳
美容養顏的功效
味道也非常的清甜可口
是最適合春天喝的一款養生湯
冰糖銀耳雪梨蓮子羹
— 食材準備 —
鮮銀耳1個、雪梨兩個、蓮子10顆
枸杞1小把、紅棗10顆
百合1小把、冰糖適量
— 製作步驟 —
1、新鮮的銀耳去根撒少量麵粉清輕輕揉搓清洗乾淨；把清洗乾淨的銀耳切碎，這樣煮的時候更加能讓銀耳的膠質溢位。
2、雪梨去皮切塊，枸杞和蓮子、百合泡水，紅棗去核切半。
3、銀耳、紅棗和蓮子百合加入冷水，開大火煮開。
4、30分鐘左右加入雪梨、冰糖和枸杞再煮10分鐘即可。
— 烹飪小貼士 —
1、想要快速出膠就要保持中大火讓它始終沸騰。
2、燉到10分鐘左右的時候，用勺子順時針去攪拌15圈，方便膠質的溢位。
— 營養價值 —
① 潤肺止咳、美容養顏，還能補血養氣降低血壓和養陰清熱。
② 有保持肌膚水分和補血的作用，能夠促進人體造血，有效的預防貧血讓肌膚越來越紅潤。
③ 幫助腸胃蠕動、加強新陳代謝。
— 食用禁忌 —
① 睡前不宜食用，以免血黏度增高。
② 腸胃不好的人群最好是不要服用或者是儘量少服用，以免引起腹瀉和肚子脹的症狀。
③ 適量食用，以免過猶不及。
— 使用廚具 —
瑞吉兒系列-炫彩23圓形
珠琅
瓷燉鍋
