大家好，歡迎大家來到養生知識小據點，帶你瞭解更多有關健康方面的系列，如果想持續收到本欄目，請記得關注我喲！今天和大家分享的是：醫生提醒：腦血栓患者飲食方面需注意，一不小心就會出問題！
腦血栓在生活中並不少見，往往都會對人們造成較大的影響。如若不是及時發現，病情發展到後期，可能會導致其他器官的受損，同時還會引起一些併發症。腦血栓多發生在50歲以上的中老年人身上，尤其是患有動脈硬化的中老年人群。調查顯示，腦血栓患者中男性要多於女性。那麼，腦血栓患者需要在飲食中注意哪些方面呢？
首先腦血栓的人平時宜吃粗糧、蔬菜和水果，吃清淡、細軟及富含膳食纖維的食物。多吃粗糧，蔬菜和水果，如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。平時還宜吃清淡、細軟、含豐富膳食纖維的食物，烹調時宜採用蒸、煮、燉、熬、清炒、氽、熘、溫拌等方法，不適宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等。
然後腦血栓患者要限制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，使Ｐ／Ｓ比值達到1．8以上，以減少肝臟合成內源性膽固醇。烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以內為宜。要限制食物的膽固醇，每日每人應在300毫克以內，也就是說，每週可吃3個蛋黃。
再有可以吃蘆筍。蘆筍是蔬菜之王，含蘆丁，天門冬醯胺。能增強毛細血管的彈性，降血壓，防止腦血栓形成，這兩種物質在臨床上是調理血管病的常用藥。此外，醫學上還研製了很多相關的食物發酵品，利用益生菌發酵提純食物藥效成分，調理血栓更明顯。而網上最常見的，像姬松茸蘆筍複合菌酵液，就是利用了這些益生菌發酵食物來調理腦血栓，非常有效明顯。
最後腦血栓的病人平時宜吃清淡、細軟、含豐富膳食纖維的食物；要增加膳食纖維和維生素C的食物，其中包括粗糧，蔬菜和水果。烹飪宜採用蒸、煮、燉、熬、清炒、氽、熘、溫拌等烹調方法，不適宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。
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