玉米屬於粗纖維食物，食後可消除肥胖人的飢餓感，而且含熱量很低，是一種很好的減肥食品。玉米種含有硒與鎂，這兩種微量元素具有較好的抗癌防癌作用，玉米中含有豐富的蛋白質、纖維素及多糖等，常吃玉米有益身體健康。每天吃根玉米，可以健脾益胃，抗衰老。年紀大的人多吃玉米還可以防癌，防止動脈硬化等疾病。高血壓，高血糖患者也可以透過食用玉米改善身體狀況。今天，小編就教大家怎麼做最營養。首先，洗好玉米粒備用。
將蘿蔔切成片備用，切得越薄越好吃哦，常吃胡蘿蔔有哪些好處呢？增強抵抗力胡蘿蔔中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。降糖降脂降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。明目胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。利膈寬腸植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。孩子長個很適合吃哦！
將蒜切成蒜末備用
材料都備好後，將鍋燒熱，放入油，蒜末，然後開小火燒熱
待到鍋裡不再有噼裡啪啦的聲音時，加入胡蘿蔔翻炒，不斷翻炒十分鐘左右
然後加入玉米粒翻炒，也是連續不斷的翻炒十分鐘左右，中途加入鹽，雞精，生抽和辣椒醬，這些調味料可以根據自己的口味來加哦，不能吃辣的可以不加辣椒醬哦
然後翻炒至熟，大約十分鐘左右就出鍋了，中途也不用加水哦，這樣一道營養的胡蘿蔔炒玉米就好了，簡單又方便。而且，這是一道非常適合青少年和上班族的人吃的一道菜，青少年長個補充營養很好，上班族的人還可以適量消除疲勞哦，所以說這樣健康的一道菜是每個家庭都應該備的一道菜！
