土豆澱粉可以拿來做涼粉，非常地爽滑好吃。我上次去閨蜜家，閨蜜還特意做給我吃。我看到她拿土豆澱粉來做涼粉，我還覺得很奇怪，因為呢，我從來都沒有吃過，也從來都沒有見過。我還特意問了我閨蜜，為什麼土豆澱粉可以拿來做涼粉，閨蜜說土豆澱粉做涼粉做出來是非常好吃的，特別是像現在，夏天天氣非常的炎熱，吃涼粉對身體幫助很大，可以清暑解熱。
自從上一次去閨蜜家吃了她做的土豆澱粉涼粉，我非常的懷念它的味道，我也想做給我身邊最親最愛的人吃，所以我還專門特意去請教了閨蜜，沒有想到第1次嘗試做，居然還做成功了。我們家大帥哥和小帥哥都非常喜歡吃，他們都誇，媽媽真的是非常的棒。聽到老公和兒子的讚美，我真的是非常的開心，我希望呢，各位朋友，也跟我一樣，把自己最喜歡的美食做給身邊，我們最愛最親的人吃，因為這個就是幸福的味道。今天我把這道土豆澱粉涼粉的做法分享給大家，希望喜歡的朋友，可以一起做。
【所需食材】：土豆生粉100克、水500~600克
【做法步驟】：
1、生粉100克，水500~600克。
2、生粉里加100克水，攪勻這個水是另加的。
3、600克水倒進鍋裡燒熱。
4、小火煮，用勺子從底部不停的攪拌。
5、煮成透明冒泡關火。
6、倒進大碗裡自然放涼成塊（4小時以上）。
7、成品QQ的。
8、切成條裝盤。
9、芝麻醬適量，加少許鹽，涼開水，香油調勻。
10、鮮蔥切碎，辣椒切碎，蒜泥，鹽。
11、倒入適量醬油。
12、加些東湖陳醋。
13、自己炸的藤椒油，或花椒油一勺。
14、香油一起攪勻做成調料汁。
15、做好的調料汁澆在涼粉上。
16、澆上點調好的芝麻醬。
17、最後吃的時侯撒點黃瓜絲。
小貼士：喜歡Q彈十足的就減少水的用量。
