哈嘍，大家週末好，我是美食達人。現在街邊都會經常看到有賣雞翅包飯和魷魚包飯美食店，看起來非常誘人，深受年輕人的喜愛，那麼今天美食達人就來教大家做一道魷魚包飯。
魷魚包飯是以魷魚、玉米、青豆等為主要原料的菜品。同時它也是一道經典的美食小吃，臺灣的雞翅爆發那肯定不少人嘗過，這個魷魚包飯也很不賴哦，趕緊學起來吧！
美食魷魚包飯的做法步驟：
1、從菜市場裡面買回一條整隻的魷魚，讓老闆幫你去掉外衣，還有內臟和牙齒清理乾淨備用。
2、魷魚清洗乾淨之後放到碗裡面，加入蔥段，薑片，還有料酒和適量蠔油，上手抓拌均勻醃製半個小時以上，這樣才入味。
3、提前準備一碗自己愛吃的炒米飯（這裡我用到了玉米粒，青豆，胡蘿蔔丁和隔夜米飯一起炒）。把米飯用勺子塞到魷魚肚子裡面，米飯不要塞得太滿，因為在煎的過程中由於魷魚會收縮，塞得太滿容易爆出來。
4、最後用牙籤封口就可以上平底鍋煎了，6成油溫放入魷魚，小火慢慢煎到兩面金黃熟透。最後刷上自己愛吃的醬料，比如酸辣醬，蒜蓉辣醬，再撒上一些燒烤料，孜然粉用刀子把魷魚切開就可以吃了。
這樣一道非常正宗又好吃的魷魚包飯就做好了，大家喜歡吃的你也可以回去嘗試一下，魷魚鮮美，米飯飽滿說不出的那種美味，特別是小孩子最喜歡吃了。
小貼士：
1、魷魚煎了之後會縮緊，所以不要包太多飯，不然會漲破的。
2、煸炒魷魚時候可以稍許多放些鹽，因為後面要拌飯的。
