大家好，我是
二條
，一個愛做飯的人，日復一日的堅持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很樂意為大家做飯，也很樂意將做飯中的經驗和樂趣分享給大家，希望能幫助到大家，更希望大家給予我支援，大家的支援就是我的最大動力，為大家做出更健康美味的美食
導語：冬至過後，要多吃此肉，鐵是牛肉3倍，羊肉4倍，冬天吃暖身又暖胃
冬至過後，天氣變得越來越冷了，我們這邊都到零下
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度了，隨著天氣的變冷，人消耗的體力比較大，人的免疫力也容易下降，所以這個時候要多吃點有營養的食物。那麼，問題來了，冬天吃什麼食物最有營養呢？當然是肉類食物，吃肉類食物不但能增加身體的免疫力還能驅寒保暖，對身體是非常好的，大家一般都吃什麼肉呢？我家吃豬肉吃
得
最多，
冬至過後，要多吃此肉，鐵是牛肉3倍，羊肉4倍
，
冬天吃暖身又暖胃
。
燜五花肉
豬肉是生活中最常見的食材，營養非常豐富，豬肉中含有豐富的蛋白質和氨基酸，以及多種微量元素和維生素，鐵的含量是最高的，鐵是牛肉的
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倍，羊肉的
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倍，吃一斤豬肉相當於吃
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斤豬肝，
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斤雞蛋，貧血的人多吃點豬肉可以改善缺鐵性貧血，除此之外，冬天吃豬肉還能提高身體的免疫力，驅寒保暖，暖身又暖胃，對身體是非常好的。
燜五花肉
豬肉除了營養之外，做法也是非常多的，可以炒著吃，還可以做湯喝，還能做成餃子的餡料，炸成肉丸子等，都是非常美味的，今天去超市，碰到新鮮的豬肉，我們這邊的豬肉是
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塊錢一斤，於是就買了
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斤，那麼下面我就用這
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斤豬肉來為大家做一道鮮美又滋補的美食，喜歡吃豬肉的朋友請繼續往下看，吃一斤它，相當於吃3斤豬肝，5斤雞蛋，才11元一斤，人人吃得起。
【食材】
：五花肉，生薑，高度白酒，大蒜，八角，桂皮，草果，丁香，花椒，小茴香，香葉，小蔥，啤酒，老抽，胡椒粉，蠔油，食鹽，米醋，冰糖等
【具體做法】
起鍋燒火，鍋熱以後，將準備好的五花肉放在鍋中擦一遍，然後加入適量的薑片和高度白酒，再倒入適量的清水將五花肉煮一下。
燜五花肉
接下來準備
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個蒜瓣拍散，一塊生薑切片，
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粒八角，一小段桂皮，一個草果，
2
個丁香，一小把花椒，一小把小茴香，
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片香葉，一把幹辣椒備用，準備一棵小蔥切成蔥花備用。
燜五花肉
將煮好的五花肉撈出來放在盆中清洗乾淨，然後將五花肉切成厚片，擺放在砂鍋裡備用。
燜五花肉
起鍋燒火，鍋中倒入適量的食用油，油熱以後將準備好的香料放進來翻炒均勻，將香料炒香之後倒入一杯啤酒，加入一勺老抽上色，再倒入適量的生抽，一勺胡椒粉，適量的蠔油，根據個人口味加入適量的鹽，用勺子攪拌均勻，然後倒入清水，開大火將它煮開。
燜五花肉
在砂鍋裡放入適量的冰糖，一勺辣椒油，再將煮好的湯汁倒在砂鍋裡，再放點米醋，先開大火煮開，再轉小火煮
50
分鐘。
燜五花肉
40
分鐘之後開啟蓋子，將煮好的肉取出來放涼，放涼之後將它切成薄片裝在盤中，在上面淋上適量的湯汁，再撒上適量的蔥花，一道香噴噴的五花肉就做好了。
燜五花肉
冬至過後，要多吃此肉，鐵是牛肉3倍，羊肉4倍，冬天吃暖身又暖胃
，這就是我帶給大家的五花肉最好吃的做法，這樣做出來的五花肉香而不膩，營養又美味，好吃極了，非常適合老人和孩子吃，每次做一盤都不夠吃，這樣做的五花肉大家都喜歡嗎？吃一斤它，相當於吃
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斤豬肝，
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斤雞蛋，才
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元一斤，人人吃得起。喜歡的朋友可以先收藏起來，等有時間的時候在家做一下。
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二條愛美食
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