這個雞米花真的是絕了，外酥裡嫩、咬一口嫩到爆汁，一個接一個好吃到停不下來，剛炸好還沒來得及上桌就被大家一掃而光，簡直完爆肯德基的雞米花，作為日常休閒、看電視、聚餐都少不了的雞米花，
大家一定要學！！一塊雞胸肉就能做一大盤，而且自己做的更加安全放心，關鍵是便宜、什麼時候想吃隨時做，畢竟剛出鍋的才是最好吃的。
到了夏天，身邊很多朋友為了控制自己的體重，穿上漂亮的衣服，裙子不敢吃肉類食品，每天的食量也控制，對於經常炸的雞腿、雞翅、烤串等好吃的東西，只能從遠處眺望，想當年快餐風靡全國的時候，小朋友們是三天不吃炸雞，就想上房揭瓦，五天不吃炸雞，就會唉聲嘆息，如今好吃的炸雞沒什麼秘密了，在家用點心就能做出趕超炸雞店的美味，所以今天我們做一道好吃的雞米花，家中有孩子的朋友一定要學一學。
其實減肥期間也能吃肉，雞脯肉是健身愛好者經常吃的型別，加上適量的運動，體重不一定會增加，但是，吃太多水煮雞胸肉和烤雞胸肉的話，無論如何都會膩的，我想吃又香又脆的，可以嗎？今天我要和大家分享這個無油版的雞米花；
【無油雞米花】
【食材】雞胸肉、麵包糠、小麥粉、雞蛋、生拔、鹽、生粉、胡椒各適量。
【步驟】
1。清洗雞胸肉，切好表面的肌肉膜，把肉切成小塊，加入生抽、鹽、生粉、胡椒，醃製5分鐘左右調味；
2。將雞蛋放入大碗中，打成雞蛋液，我建議你把雞蛋筋拿出來，蘸雞肉的時候很方便哦。
3。將入味的雞脯肉放在麵粉裡，均勻地裹上面粉，想吃脆的話，也就是說表皮厚，可以多塗點麵粉；
4。將沾有小麥粉的雞胸肉放入蛋液，夾在麵包糠裡擠壓，在雞胸肉外面蘸上面包糠。
5。烤箱選擇空氣爆炸功能，從180度開始預熱，在空氣中放入油紙，放雞胸肉，今天用空氣炸烤箱，這也是不使用一滴油製作酥脆雞肉的秘訣，也可以用空氣鍋做；
6。將油炸籃子放入用空氣炸好的烤箱中，選擇炸雞的功能，180度炸10分鐘左右，根據雞肉的大小調整時間。
可以做出香噴噴的雞肉和米飯的套餐，可以蘸甜辣醬或番茄醬吃，味道更好，不用油做的雞肉和米花，還有在減脂期的朋友也可以吃。西式炸雞就一個特點，外面一層酥脆的皮，裡邊的肉又滑嫩又入味，想做到這一點不難。
