砂鍋焗鱸魚
鱸魚脂肪中的非飽和脂肪酸含量佔59。7%，其中的EPA和DHA對大腦發育和記憶力有很大作用。所以孩子女人多吃鱸魚，好處多多。以清蒸為主，今天介紹的砂鍋焗味道也相當不錯，還可以做剁椒的，紅燒的等等
用料：
鱸魚 一條，洋蔥 1個，小米椒 兩個，姜，蒜，蔥 多些，生抽 半勺，蠔油 半勺，黑胡椒 一點點，生粉 一勺，料酒 適量，海鮮醬 3勺，啤酒 1瓶
步驟 1
新鮮鱸魚，洗淨切小段， 加入蔥蒜黑胡椒粉料酒（一勺）鹽（小半勺）生粉 攪拌均勻醃製十五分鐘
步驟 2
姜蒜小米椒切沫備用
步驟 3
洋蔥切塊
步驟 4
步驟 5
砂鍋放油，八成熱加入蒜洋蔥爆香，放海鮮醬（3勺）鹽（一點點） 中火炒香
步驟 6
把醃製好的鱸魚鋪在洋蔥上，放入啤酒半瓶，大火轉小火，燜十五分鐘
步驟 7
起鍋燒油，九成熱，關火
步驟 8
加入姜蒜小米椒沫，炒香
步驟 9
加入耗油（半勺）生抽（半勺）啤酒（4勺） 開火炒香，關火備用
步驟 10
把上部做好的配料均勻的澆在鱸魚上，大火燒開轉小火燜五分鐘，就可以享用了。
小貼士：
海鮮醬用的是海天牌的，超市都有的賣。
低卡香煎雞胸肉
姐妹們試試這個香煎雞胸肉！ 減脂還解饞這段時間分享了不少減脂餐給姐妹們，原來雞胸肉的做法可以有這麼多種，今天做的這盤香煎雞胸肉，比烤肉還好吃，撒上椒鹽黑胡椒碎，好吃不胖還解饞，姐妹們衝鴨~
用料：
雞胸肉 2塊，料酒 1勺，生抽 1勺，蠔油 1勺，鹽 適量，黑胡椒粉 適量，黑胡椒碎 適量
步驟 1
雞胸肉切片
步驟 2
加入料酒
步驟 3
加入一勺生抽
步驟 4
加入一勺蠔油
步驟 5
加入適量黑胡椒粉
步驟 6
加入一點點鹽
步驟 7
醃製15分鐘，平底鍋刷油，放入雞胸肉煎至兩面金黃，最後撒上黑胡椒碎即可
