導語：眾所周知，豬肉是名副其實的“暢銷高手”！
如今的社會，大家所說的吃肉，大多數都是豬肉，豬肉幾乎都是每家人每天少不了的食材了，雖然現在也很流行素食生活，但是總是要葷素搭配才能營養全面。
而我們每天吃的肉就是豬肉了，豬肉相對於其他種類的肉比較便宜的一種了，而且也是很有營養的，現在養豬行業也是很廣泛的，因為我們已經離不開豬肉了。
豬肉的營養價值
豬肉中所含的蛋白質主要是高分子的肌紅蛋白，是比較穩定的可溶性高價蛋白質，容易消化和吸收，具有較高的營養成分和食用價值，豬肉是高能量多脂肪肉食品，它是為人體生理活動提供能量的重要來源。
1、抵抗病菌
紅肉中含有大量的鐵和鋅，它們是建立人體健康免疫系統不可或缺的物質，此外，紅肉還提供了豐富的維生素D和維生素A能夠幫助身體有效對抗病菌。
2、提供優質蛋白
豬肉如果調煮得宜，它亦可成為“長壽之藥”，豬肉經長時間燉煮後，脂肪會減少30%～50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量大大降低，豬肉能為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。
3、提供血紅素鐵
豬肉可提供血紅素鐵（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血，可改善陰虛不足、頭暈、貧血等症狀。
豬肉確實有非常高的營養價值，但是並不是所有的部位都是對身體有益處的，大家不妨來了解一下豬身上的這幾個部位，醫生建議少吃。
豬身上的5個部位，醫生建議少吃，大腸排最後，榜首很多人愛吃
第五：豬大腸
豬大腸是一種常見的食物，相信很多有會經常吃豬大腸，像爆炒肥腸、乾鍋肥腸主材料實際上就是豬大腸。
豬大腸本身不帶有毒素，也不會對人體產生危害，因此大多數人一般來說都可以吃豬大腸，但一些不法商販會使用有害物質清洗豬大腸，甚至售賣病死豬的豬大腸。
這些豬大腸大多使用了片鹼、過氧乙酸、工業色素等進行清洗加工，吃了自然會導致一系列的不良後果，但這並非豬大腸本身會帶來的危害。
另外，長期吃豬大腸可能會導致油脂較多，膽固醇升高，若吃
得
過多進入體內，經過吸收後進入血管，很可能會沉積在血管壁上，從而引起血管狹窄，導致血管變細和血壓上升，可能會形成高血壓和高血脂，從而引發心臟病和冠心病以及腦血栓等症。
第四：豬皮
食用豬皮有延緩衰老的作用，因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化，豬皮還可以使面板豐潤飽滿，富有彈性，平整光滑，除皺補水。
但是豬皮的壞處就是膽固醇含量過高，對於有心臟病、脂肪肝、高血壓的患者是有害的，不能多吃，豬皮吃多了容易人體發胖，長期這樣會導致“三高”高血糖、高血壓、高血脂。
第三：豬肺
豬肺可以補肺潤燥，止咳嗽，可用於治療肺虛氣短、肺虛久咳、肺結核等病症；可以健脾和胃，用於治療和緩解食慾不振、脾胃虛弱、洩瀉下痢的症狀。
豬肺中還含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素及多種礦物質，可以補充身體多種營養，適合身體瘦弱及氣血虛損的人食用。
但是，豬肺中清洗不乾淨，容易堆積毒素，會有中毒的危險，而且，豬肺中還有可能存在瘦肉精，會引起瘦肉精中毒，因此，吃豬肺前要仔細清洗。
第二：豬腦
豬腦中含有豐富的營養物質，比如脂肪，硫胺素，核黃素等，攝入後可以為身體提供充足的原料，可以提高身體抵抗力，降低疾病出現的機率。
如果大量的攝入豬腦，會增加高血壓、高血脂等疾病出現的機率。
第一：豬肝
吃豬肝對身體有一定的好處，豬肝含有豐富的鐵元素可以幫助預防和治療貧血，豬肝裡面的維生素b族也可以幫助減輕疲勞，緩解壓力，但是裡面的膽固醇含量比較高，所以每次要少吃一些。
豬肝屬於等於動物內臟，膽固醇的含量較高，身體健康的人群是可以每天少量食用豬肝的，但避免長期大量食用。
否則容易導致膽固醇升高，心腦血管等疾病的風險也增高，如果患者患有痛風、泌尿系統結石、高膽固醇血癥、高血壓、腦卒中等疾病，更應該避免食用豬肝。
閱讀延伸：豬身上的“黃金六兩”，到底是哪塊肉呢？
所謂的“黃金六兩”，指的是“豬頸肉”，就是在豬的脖子處，用於連線豬的脖子和前肢，大家都知道豬是比較懶的，所以運動量就比較少，周身大多數的肉都是比較肥膩的，而豬頸肉由於是連線頭部和腿部兩個部位，都是豬運動量比較大的地方，所以肉質自然也就會比較的勁道，味道也要好上很多。
