非常適合孩子吃的一道菜，孩子吃了好多，蝦是很好的補鈣食品
By 楊兒Monica
用料
蝦 500g
蕃茄醬 30ml
白糖 20g
蒜 1頭
做法步驟
1、冰箱裡的蝦拿出來解凍備用
2、用牙籤把牙籤挑出
3、蝦清洗後備用
4、大蒜剁成蒜末備用
5、起鍋燒油
6、倒入蝦煸炒
7、反面煸炒
8、蝦煸炒後備用
9、起鍋燒油
10、加入蒜末，小火炒至出蒜香味
11、加入番茄醬
12、加入白糖，翻炒均勻
13、加入煸炒好的蝦
14、加適量水，小火炒制，有條件的可以加澱粉水，翻炒均勻就可以啦
15、出鍋，撒小蔥，裝盤，美味
小貼士
1考慮孩子吃沒有放陳醋，本身番茄醬也有酸味，喜歡的可以加醋2蝦頭可去可不去，清洗乾淨即可3水澱粉可以根據自己喜好新增哦
蝦的營養功效
1。增強人體免疫力
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。
2。通乳汁
如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3。緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4。有利於病後恢復
蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5。預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
6。消除“時差症”
日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
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