導讀：2根胡蘿蔔2個雞蛋，做一盤美味胡蘿蔔雞蛋丸子，寶媽收藏好了
今天我們要說的這道菜非常的家常，就是在我們的日常生活中經常見到的，但是吃法可就沒有那麼家常了，我覺得有很多的朋友沒有見過哦！週末休息的時候，我和妹妹去姑姑家玩的，到了中午飯點了，姑姑就不讓我倆回家了，就留在她家吃飯！姑姑給我倆做了一桌子的菜，但是看到這些菜基本上都是家裡經常見到的，做法也都很平常，尤其是那道胡蘿蔔雞蛋丸子最顯眼！
胡蘿蔔雞蛋丸子
我看到那道胡蘿蔔雞蛋丸子，我就問姑姑：這是怎麼做的呀，怎麼會用我們平常吃的菜就能做出這麼好看的食物呀；姑姑說：我也是和別人學的啊，我看到別人做得很好看，我就問了一下做法，自己在家就做了幾次，感覺味道還不錯！我自己就抓緊嚐了一口非常的軟，非常的好吃！需要的食材並不多，做法也很簡單，最主要的是營養豐富！我妹妹平常吃飯的時候很挑食，也能一下子吃上好幾個呢！喜歡美食的朋友和各位寶媽們，你們喜歡吃胡蘿蔔嗎？喜歡吃的時候，可以看一下我的胡蘿蔔雞蛋丸子步驟哦！特別是寶媽們，可以在家做給寶寶們吃呦；下面我就把胡蘿蔔雞蛋丸子的步驟和大家說一下：
【胡蘿蔔雞蛋丸子】
【原材料】：雞蛋、胡蘿蔔、麵粉、澱粉、食鹽。
【製作步驟】：
胡蘿蔔雞蛋丸子
1：首先我們先把胡蘿蔔洗乾淨去皮擦成絲放在碗中，然後在碗中放上適量的食鹽，攪拌均勻殺一下水分，大約醃製15-20分鐘就可以。
胡蘿蔔雞蛋丸子
2：時間到了之後，把胡蘿蔔裡邊的水分倒出來，然後在胡蘿蔔裡邊放上剁好的肉餡、澱粉2小勺、麵粉2小勺、適量的蠔油攪拌均勻即可。
3：在手心裡邊抹上一點食用油，揪起一塊麵糊團成一個丸子，在丸子的中間用大拇指按一個窩，擺放在盤子中。
4：準備一個小碗，在小碗中打上雞蛋2個，將雞蛋打散，用小勺舀起雞蛋液倒丸子中間的窩中即可。
胡蘿蔔雞蛋丸子
5：在鍋裡倒上水，等到水開了之後，把丸子放在鍋裡蒸20分鐘左右，就可以出鍋了，出鍋之後撒上一點蔥花就可以吃了。
一盤美味的胡蘿蔔雞蛋丸子出鍋了，非常的簡單，需要的食材也不多，幾乎都是家裡經常見到的！朋友們，你都學會了麼？如果有不懂得地方就在下方留言吧，我看到之後會第一時間回覆你的。喜歡這種做法的時候，記得收藏這篇文章啊，等有時間的時候在收藏夾裡邊找出來做一下吧！
