大多小孩子都是非常喜歡吃果凍以及布丁一類的零食，但市面上賣的果凍布丁都含有防腐劑，很多寶媽寶爸不太願意讓孩子吃。孩子正長身體的關鍵期，吃太多含有防腐劑的零食，不利於身體的生長髮育。所以在家自己做果凍布丁液是個不錯的選擇。
其實做果凍布丁的食材非常簡單，操作也非常簡單，無技巧無難度，爽滑Q彈，學會之後就再也不買零食了。今天就教大家用1碗澱粉做好吃的獼猴桃果凍布丁，晶瑩剔透，水潤嫩滑Q彈，是孩子最愛的小零嘴。快跟我一起看看是怎麼製作的吧。
【獼猴桃果凍布丁】
食材：獼猴桃 紅薯澱粉 白糖
【製作方法】
1、我今天做的是獼猴挑味的果凍布丁，不喜歡吃獼猴挑的小夥伴，可以換成其他的水果，或者直接用牛奶，也一樣做出美味的自制果凍布丁。將獼猴挑的果肉給挖出來，放到碗裡面。
2、之後將獼猴桃果肉放進料理機的杯子裡，打成獼猴挑果泥。
3、將打好的獼猴挑果泥倒進碗裡面，少量多次倒進紅薯澱粉，邊新增邊攪拌，一直攪拌到沒有乾麵粉顆粒，最後攪成酸奶狀的稠麵糊。
4、鍋裡面倒進去500毫升清水，放進去50克白糖，如果比較喜歡吃甜的小夥伴，可以適當的多新增一點白糖，開大火燒開，一直攪拌至白糖完全融化。燒至水冒大泡的時候 調成最小火
5、此時倒入獼猴桃澱粉糊，澱粉糊邊倒邊攪拌。這個過程一定用最小火，一直慢慢的攪拌 澱粉糊會越來越濃稠，煮至澱粉糊呈現透明狀就可以了。
6、將熬好的澱粉糊倒進玻璃容器裡面，用鏟子給它整理平整，之後將玻璃容器震盪一會兒 這樣內部會更緊實。可以自然放涼 也可以放在冰箱冷藏。
7、待放涼後 給它倒扣過來脫模，脫模之後看一下外部非常的光滑平整，按壓一下或者晃動一下很是Q彈，將它切成厚一點的正方形小塊，切好之後盛入碗中。撒入白糖 就可以開吃了 ，也可以撒入椰蓉 。獼猴桃這樣做 清涼爽滑 孩子超級喜歡吃，獼猴挑可以換成孩子平時比較喜歡的水果。
【麗曉私房話】
1。做自制的果凍布丁，可以選擇自己喜歡的水果
2。澱粉與水的比例是1：5，熬煮的時候一定熬到起大泡，並且呈現透明狀
今天分享的獼猴桃果凍布丁您喜歡嗎？如果喜歡歡迎關注我，點贊並收藏起來學著做吧！把我是一位專注於家常美食的80後寶媽，用最簡單普通的食材，做出最健康美味的家常美食菜餚。有省時的早餐，午餐，各種菜餚，還有各種麵點，烘焙，零食、甜點等等。
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